Груши в шоколаде

 

 

Время приготовления 30 минут

Ингредиенты на 6 порций:
груши 6 шт.
шоколад 200 г
сливки густые 1/2 стакана
сахар 1/2 стакана
вода 2 стакана

Из сахара и воды приготовьте сироп.

Груши очистите от кожицы, оставив плодоножки.

Отварите груши в сиропе.

Шоколад растопите на водяной бане, добавьте сливки, перемешайте.

Груши выложите на блюдо, залейте шоколадом и поставьте в холодильник на 2 часа.

При подаче оформите цветком из мастики и листиками мяты.

Из кулинарной серии "7 поварят": "Десерты с шоколадом", 2005

 
 
 
Десерты с шоколадом:

Груши в шоколаде Шоколадный крем
Мусс из вишни Морель Шоколадное пирожное с орехами
Фрукты в шоколаде Вишня в шоколаде
Кисель из абрикосов Кисель шоколадный
Шоколадная маркиза Десертный шоколад
Шоколадная шарлотка Шоколадные бабочки
Профитроли с шоколадным кремом Пирожное в шоколаде
Торт "Трюфель" Торт "Восторг"
Малиновый торт Трюфели
Шоколадные шарики Шоколадно-банановый десерт
Песочное печенье с шоколадом Шоколадно-овсяные квадратики
Пончики шоколадно-кокосовые Кексы шоколадно-кофейные
Шоколадно-ромовые шарики Лимонное печенье
Чипперсы Печенье из крекеров