Сливовый салат

 

 

Время приготовления 30 минут

Ингредиенты на 6 порции:
сливы 1 кг
лимон 1 шт.
сахар 1/2 стакана
ликер 2 ст. ложки
желтки яичные 5 шт.
белки яичные 2 шт.

К сливам, удалив из них косточки, добавьте 4 столовые ложки сахара, ликер и отжатый из лимона сок. Накройте сливы крышкой и поставьте в холодильник.

Белки и желтки взбейте с оставшимся сахаром в крепкую пену.

Подготовленные сливы уложите в салатник и оформите яичнои пеной.

Из кулинарной серии "7 поварят": "Десерты из фруктов и ягод"

 
 
 
Десерты из фруктов и ягод:

Гран-десерт Салат из ягод
Салат из клубники с лимоном Банановый салат
Салат из сухофруктов Грушевый салат с кремом
Сливовый салат Грейпфруты и апельсины в сиропе
Манго с засахаренной цедрой Абрикосы с молоком
Апельсины фаршированные Груши, фаршированные творогом
Крем из сметаны с бананами Желе клубничное
Желе виноградное Желе многослойное
Мусс апельсиновый Самбук фруктовый
Ягодное мороженое Десерт "Романтика"
Персик "Мельба" Крокеты фруктовые
Тартинки с абрикосами Груши с ореховой начинкой
Персики с тоффи из миндаля Бананы с меренгами
Запеченные ананасы Груши с рисом