Фруктовые блинчики с мороженым

 

 

Время приготовления 1 час 20 минут.

Ингредиенты на 4 порции:
мороженое 200 г
апельсины 2 шт.
киви 2 шт.
сок лимонный 1 ст. ложка
сахар 1 ст. ложка
орехи грецкие рубленые 2 ст. ложки
для блинчиков:
мука 2 стакана
молоко 1/2 стакана
яйца 2 шт.
крахмал картофельный 2 ст. ложки
масло растительное 4 ст. ложки
соль

Апельсины очистите и разделите на дольки. Киви нарежьте ломтиками. Смешайте фрукты с лимонным соком и сахаром.

Смешайте муку, крахмал, яйца, соль, молоко и 1/2 стакана воды. Дайте тесту немного постоять.

На сковороде разогрейте масло и испеките блинчики. Горячими сложите каждый вчетверо.

Блинчики разложите по тарелкам, добавьте фрукты, положите шарики мороженого и посыпьте орехами.

Из кулинарной серии "7 поварят": "Десерты с мороженым", 2005

 
 
 
Десерты с мороженым:

Груши в сиропе с мороженым Груши десертные
Груши с ореховой начинкой Экзотический десерт
Персик "Мельба" Засахаренные персики
Персиковый десерт Фрукты с мороженым
Ягоды с сырным соусом Ягодный десерт с мороженым
Тутти-фрутти с мороженым Замороженное суфле
Парфе с вином Парфе из ягодного ассорти
Медовая нуга с апельсиновым сиропом Глазированная нуга
Вашрэн Шарлотка "Каприз"
Мороженое "Натали" Мороженое Наполеон
Мороженое по-гречески Мороженое с абрикосовым соусом
Корзиночки с мороженым Десерт "Романтика"
Апельсиновые блинчики Фруктовые блинчики с мороженым
Блинчики, тающие во рту