Ягоды с сырным соусом

 

 

Время приготовления 20 минут.

Ингредиенты на 4 порции:
мороженое 160 г
ягоды 300 г
сахарная пудра 2 ст. ложки
для сырного соуса:
ликер апельсиновый или ореховый 100 г
сыр плавленый мягкий 100 г
сахар 50 г
желтки яичные 2 шт.

Ягоды смешайте с сахарной пудрой.

Для соуса взбейте в блендере сыр, желтки, сахар и ликер.

Соусом нанесите на блюдо рисунок, сверху положите ягоды, на них - шарики мороженого. Подайте сразу.

Из кулинарной серии "7 поварят": "Десерты с мороженым", 2005

 
 
 
Десерты с мороженым:

Груши в сиропе с мороженым Груши десертные
Груши с ореховой начинкой Экзотический десерт
Персик "Мельба" Засахаренные персики
Персиковый десерт Фрукты с мороженым
Ягоды с сырным соусом Ягодный десерт с мороженым
Тутти-фрутти с мороженым Замороженное суфле
Парфе с вином Парфе из ягодного ассорти
Медовая нуга с апельсиновым сиропом Глазированная нуга
Вашрэн Шарлотка "Каприз"
Мороженое "Натали" Мороженое Наполеон
Мороженое по-гречески