+

 

Приготовление красного украинского борща

 

Одним из основных блюд украинской кухни является украинский борщ. Почти каждая хозяйка знает, как его готовить. В случаях, если вы не знаете, как приготовить красный борщ, то эта статья для вас.

http://www.ya-shtu4ka.ru/wp-content/uploads/2020/07/069998.png

 

Приготавливается это блюдо из таких ингредиентов:

• мясо птицы на кости;

• картофель;

• свёкла;

• капуста;

• томатная паста или сок;

• масло для жарки;

• морковь;

• лук;

• соль;

• чёрный перец;

• лавровый лист.

В данный очень жаркий сезон года, как и взрослые, от жары дети страдают также! Обязательно узнайте Как защитить ребенка от жары?Будьте вовсеоружии перед жарой!

Необходимо взять кастрюлю, налить туда воды и поставить на огонь до закипания. В эту емкость нужно положить мясо на кости, для образования бульона, из которого борщ будет готовиться.

Параллельно этому занятию необходимо подготовить свёклу: обмыть её, почистить, нарезать соломкой и кинуть в бульон, который должен кипеть на маленьком огне в течение получаса.

Как избавить ребенка от телемании узнайте и Возьмите на вооружение!

Следующим этапом является подготовка картофеля, который необходимо также обмыть, почистить и нарезать маленькими кусочками. Его нужно бросать через двадцать минут после закипания, чтобы он успел свариться.

Дальше нужно приступить к приготовлению обжаривания лука и моркови. Для этого необходимо их помыть и почистить, а затем лук мелко нарезать, а морковь натереть на мелкой терке.

Новогодние игры для детей от 1 до 2 лет Возьмите себе на вооружение!

Эти два ингредиента нужно прожарить на горячей сковороде с маслом, до появления золотистой корочки на луке. А после этого содержимое сковороды вылить в бульон и добавить туда томатной пасты или сока.

Затем можно приступить к последнему этапу, тонкой нарезке капусты, которую можно получить при помощи специального кухонного ножа или терки. Кидать эту капусту в бульон необходимо за десять минут до готовности. Чтобы определить это время, нужно просмотреть свёклу и картошку на готовность при помощи ножа или вилки. Если они сильно твердые, то ещё не готовы, мягкие скоро приготовятся. Также в это время ещё нужно борщ заправить всеми специями, а именно: солью, чёрным перцем и лавровым листком, предварительно пробуя на вкус.

После кипения капусты в бульоне десять минут, борщ готов к употреблению и его необходимо снимать с огня. Подавать готовое блюдо нужно горячим со сметаной или другой заправкой на ваш выбор.

Приятного аппетита!

 

 

 

 

       
 
 

 

 
 

Говядина - виды, полезные свойства и секреты приготовления
 
 
 

Виды свинины и полуфабрикаты
 
 

Баранина и ее свойства
 
   
 

Соусы и взвары к блюдам из говядины
 
 

Рецепты приготовления колбасных изделий в домашних условиях
 
 
 
 
 
 
 
 

Как смешивать содержимое для коктейля
 
 
 
 

Особенности национальных кухонь
 
 
 

Европейская кухня
Общие черты и различия
 
 
 

Особенности восточной кухни
 
 
 

Американская кухня
 
 
 

Кухня Латинской Америки
 
 
 

Кухня Австралии и Океании
 
 
 

Африканская кухня
 
 
 

Экзотическая кухня
 
 
 

Как правильно есть некоторые японские блюда
Суши. Такие любимые и знакомые! Обычно любители японской кухни заказывают сразу сеты суши, чтобы попробовать несколько вариаций. Недопустимо откусывать кусочки от целого суши – японцы считают, что так вы оскорбляете рыбу, которая пошла на приготовление.
 
 
 

Питание су-вид: здоровое питание без недостатков
Питание су-вид (sous-vide), оно же вакуумное питание означает приготовление пищи при низкой температуре без доступа воздуха.
 
 
 

Крепкие спиртные напитки
 
 
 

История коньякa и регионы его производства
 
 
 

Виски. Это совсем не то, что вам кажется
 
 
 

Зимние горячие напитки:
глинтвейн, грог, пунш
 
 
 
 
 
 

Все про чай:
виды и полезные свойства
 
 
 

Что мы знаем о кофе
 
 
 

Важные факты о молоке
 
 
 

Рецепты блюд