Вареники с вишней

 

Вареники с вишней это любимое лакомство не только детей, но и многих взрослых, ведь этим блюдом многих в детстве угощала бабушка. Как приготовить вареники с вишней знают многие, но есть несколько секретов, которые известны далеко не всем, ведь каждая хозяйка имеет свои маленькие хитрости, которые и применяет для индивидуальности своего блюда.

 

вареники с вишней

 

Узнайте какая Роль телевидения в жизни современных людей

 

Выбираем вишни

Для того чтобы вареники получились сочными и сладкими очень важно правильно подобрать вишню. Итак, возьмите крупную вишню, желательно чернокорку, которая и крупная и сладкая, а также в процессе варки не теряет своего цвета и вкуса. Понадобится примерно 600 грамм вишни.

Тщательно удалите все загрязнения и палочки, промойте и выложите на бумажное полотенце, чтобы впиталась вода, косточки удалять не нужно.

Как ускорить рост ресниц- Вам известно?

Готовим тесто

Возьмите стакан свежего кефира, добавьте щедрую щепоть соды, немного ванилина, столовую ложку сахара и тщательно перемещайте. Затем понемногу добавляйте просеянную муку и вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным, и перестанет прилипать к рукам. Теперь отложите тесто в сторону примерно на 15 минут, прикрыв салфеткой.

Полежав тесто, станет более эластичным и однородным.

Обязательно узнайте Как хранить свежие помидоры и огурцы

Как приготовить вареники с вишней

Отрезаем кусочек теста, раскатываем колбаску, отрезаем небольшие кусочки и скалкой раскатываем кружочки. Возможен и другой вариант, раскатываем тонкую лепешку и стопкой вырезаем кружочки. Теперь на каждый кружочек насыпаем немного сахара, примерно треть чайной ложки, затем сверху кладем две вишни и лепим вареник.

Готовый вареник укладываем на стол присыпанный мукой.

Много вареников лепить не нужно, так как их нужно будет варить не позднее чем через 5-7 минут, после лепки, так как вишня с сахаром, может дать сок.

Тем временем на плиту ставим кастрюлю с водой. В закипевшую воду добавляем шепотку соли и чайную ложку сахара, а также веточку мяты. Через минуты удаляем мяту из кипящей воды и опускаем вареники, аккуратно помешивая ложкой.

После того, как вода с варениками закипела, и сами вареники поднялись, можно их вынимать.

Выкладываем горячие вареники на тарелку, а в качестве заправки подаем сметану и майский мед.

Вспомните свое беззаботное детство! Приятного вам аппетита

 

 

 

 

       
 
 

 

 
 

Говядина - виды, полезные свойства и секреты приготовления
 
 
 

Виды свинины и полуфабрикаты
 
 

Баранина и ее свойства
 
   
 

Соусы и взвары к блюдам из говядины
 
 

Рецепты приготовления колбасных изделий в домашних условиях
 
 
 
 
 
 
 
 

Как смешивать содержимое для коктейля
 
 
 
 

Особенности национальных кухонь
 
 
 

Европейская кухня
Общие черты и различия
 
 
 

Особенности восточной кухни
 
 
 

Американская кухня
 
 
 

Кухня Латинской Америки
 
 
 

Кухня Австралии и Океании
 
 
 

Африканская кухня
 
 
 

Экзотическая кухня
 
 
 

Как правильно есть некоторые японские блюда
Суши. Такие любимые и знакомые! Обычно любители японской кухни заказывают сразу сеты суши, чтобы попробовать несколько вариаций. Недопустимо откусывать кусочки от целого суши – японцы считают, что так вы оскорбляете рыбу, которая пошла на приготовление.
 
 
 

Питание су-вид: здоровое питание без недостатков
Питание су-вид (sous-vide), оно же вакуумное питание означает приготовление пищи при низкой температуре без доступа воздуха.
 
 
 

Крепкие спиртные напитки
 
 
 

История коньякa и регионы его производства
 
 
 

Виски. Это совсем не то, что вам кажется
 
 
 

Зимние горячие напитки:
глинтвейн, грог, пунш
 
 
 
 
 
 

Все про чай:
виды и полезные свойства
 
 
 

Что мы знаем о кофе
 
 
 

Важные факты о молоке
 
 
 

Рецепты блюд