Коктейли на основе виски

 

Есть множество shot drinks, нежных и терпких, которые подойдут для любого вечера.

«Четвертое июля»:

виски бурбон — 30 мл, ликер Apricot Brandy - 10 мл; наполнители: лимонный сок - 10 мл, апельсиновый сок — 50 мл; для украшения: 1 кружок апельсина, 1 кружок лимона.

Все компоненты вместе с кубиками льда хорошенько встряхнуть в шейкере и процедить в стакан- тумблер. Края бокала украсить фруктами.

 

«Америка»:

виски бурбон — 50 мл; наполнители: сок лайма — 15 мл, гранатовый сироп Grenadine — 2 барные ложки; кроме того, кусочек лимонной цедры.

Все компоненты вместе со льдом встряхнуть в шейкере и процедить в бокал. Напиток сбрызнуть соком из лимонной цедры и положить ее в бокал.

 

«Епископ»:

канадское виски — 30 мл, красный вермут — 10 мл; наполнители: апельсиновый сок — 10 мл, зеленый шартрез — 1 барная ложка.

Все компоненты вместе со льдом встряхнуть в шейкере и процедить напиток в бокал.

 

«Бурбон-кар»:

виски бурбон — 40 мл, ликер Cointreau — 20 мл; наполнитель: лимонный сок — 20 мл; для украшения: 1 вишенка.

Все компоненты вместе со льдом сильно встряхнуть в шейкере и процедить в бокал для коктейля. На край бокала повесить вишенку.

 

«Крепость Камеруна»:

ирландское виски — 20 мл, шотландское виски — 20 мл; наполнители: миндальный сироп — 10 мл, лимонный сок — 10 мл.

Все компоненты вместе со льдом сильно встряхнуть в шейкере и процедить в бокал.

 

«Черчилль»:

шотландское виски — 60 мл, красный вермут — 20 мл, ликер Curasao Triple sec — 1 дэш; наполнитель: лимонный сок — 1 дэш; для украшения: 1 кружок лимона.

Все компоненты вместе со льдом встряхнуть в шейкере и процедить в бокал для коктейля. Край бокала украсить кружком лимона.

 

«Бурбон-скин»:

виски бурбон — 50 мл; наполнители: гранатовый сироп Grenadine - 1 барная ложка, лимонный сок — 20 мл; для украшения: 1 вишенка.

Все компоненты вместе с мелко наколотым льдом встряхнуть в шейкере и перелить в бокал для коктейля. На край бокала повесить вишенку.

 

«Ковбойский»:

виски бурбон — 20 мл; наполнитель: сливки — 20 мл.

Компоненты вместе со льдом встряхнуть в шейкере и процедить в бокал.

 

«Дон Хосе»:

виски бурбон — 40 мл. красный вермут — 20 мл, банановый ликер - 10 мл.

Все компоненты вместе с мелко наколотым льдом встряхнуть в шейкере и перелить, в бокал для коктейля.

 

«Бог-отец»:

виски бурбон — 40 мл, ликер Amaretto — 20 мл.

Компоненты вместе со льдом перемешать в емкости для гостей и подать напиток с палочкой для перемешивания (свизл-стиком).

 

«Золотой гвоздь»:

виски бурбон — 30 мл, ликер Southern Comfort — 20 мл.

Компоненты вместе с кубиками льда перемешать в стакане-тумблере.

 

«Ирландская роза»:

ирландское виски — 40 мл; наполнители; лимонный сок — 20 мл, гранатовый сироп Grenadine — 10 мл.

Все компоненты вместе со льдом встряхнуть в шейкере и процедить в бокал для коктейля.

 

«Джокер»:

шотландское виски — 30 мл, ликер Gran Marnier — 15 мл, ликер Dubonnet — 15 мл.

Все компоненты вместе со льдом перемешать в емкости для смсшивания и процедить в бокал для коктейля.

 

«Лена»:

виски бурбон — 30 мл, ликер Galliano — 10 мл, Campari — 10 мл, красный вермут — 5 мл, сухой вермут — 10 мл; для украшения: 1 вишенка.

Все компоненты вместе со льдом перемешать в емкости для смешивания и процедить в предварительно охлажденный бокал для коктейля. Положить в бокал вишенку.

 

«Лорд Байрон»:

шотландское виски — 30 мл, апельсиновый ликер — 10 мл, красный вермут - 10 мл, ангостура — 1 дэш; для украшения: 1 кружок апельсина.

Все компоненты вместе со льдом перемешать в емкости для смешивания и процедить в стакан-тумблер. В коктейль положить кружок апельсина и сразу подать к столу.

 

«Манхаттенское совершенство»:

виски бурбон - 40 мл, сухой вермут — 10 мл, красный вермут — 10 мл.

Все компоненты вместе со льдом перемешать в емкости для предварительного смешивания и процедить в бокал для коктейля.

 

«Мятный джулеп»:

виски бурбон — 40 мл; наполнители: чистая вода — 2 барные ложки, сахарный сироп — 10 мл; для украшения: 1 вишенка.

В стакане-тумблере растолочь листья мяты, добавить воду и сахарный сироп, все хорошо перемешать. Положить много колотого льда и сверху налить виски. На край бокала повесить вишенку на шпажке.

 

 «Олимпия»:

канадское виски — 15 мл, сухой вермут — 50 мл, зеленый шартрез — 10 мл, Escorial (немецкий ликер на травах) — 10 мл; наполнитель: сироп из ренклодов — 10 мл; для украшения: 1 ягодка синего винограда.

Все компоненты вместе со льдом встряхнуть в шейкере и процедить в бокал для коктейля. Положить в бокал виноградинку.

 

«Ночные тени»:

виски бурбон — 30 мл, красный вермут — 10 мл. желтый шартрез — 1 барная ложка; наполнитель: апельсиновый сок — 10 мл; для украшения: половина кружка апельсина, 1 /8 часть лимона.

Все компоненты вместе со льдом встряхнуть в шейкере и процедить в стакан-тумблер, на треть заполненный колотым льдом. Затем положить в коктейль фрукты.

 

«Принц Чарли»:

шотландское виски — 30 мл, медовый ликер Drambuie — 20 мл; наполнитель: лимонный сок — 10 мл; для украшения: 1 вишенка.

Bcе компоненты вместе с кубиками льда сильно встряхнуть в шейкере и процедить в бокал. В коктейль опустить вишенку на шпажке.

 

«Ржавый гвоздь»: шотландское виски — 30 мл, медовый ликер Drambuie - 30 мл.

Все компонента вместе с кубиками льда перемешать в емкости для гостей и подать напиток с палочкой для перемешивания (свизл-стиком).

 

Виски-твист:

ирландское виски — 40 мл, ликер шерри-бренди — 1 барная ложка: наполнитель: малиновый сироп — 1 барная ложка, лимонный сок — 10 мл. Для украшения: 1 вишенка.

Все компоненты вместе с кубиками льда перемешать в емкости для предварительного смешивания и процедить в бокал для коктейля. Край бокала украсить вишенкой.

 

Из книги И. Е. Гусев "Коньяк, виски, текила, абсент... ", ООО "Харвест", 2004

 
 
 
Все о коктейлях:

Коктейли. История "петушиного хвоста" Ингредиенты для приготовления коктейля
Способы приготовления коктейля Украшение коктейлей и специи.
Охлаждение бокала и создание кромки
Дополнительные приемы и профессиональные тонкости при изготовлении коктелей Типы коктейлей и система мер
Коктейли с коньяком Коктейли на основе виски
Коктейли с ромом Коктейли с джином
Коктейли на основе кальвадоса Коктейли на основе текилы
 

 

 

 
     
 
 

Рецепты приготовления мясных закусок
 
 

Говядина - виды, полезные свойства и секреты приготовления
 
 

Виды свинины и полуфабрикаты
 
   
 

Соусы и взвары к блюдам из говядины
 
 

Рецепты приготовления колбасных изделий в домашних условиях
 
 
 
 

Закуски из сыра
 
 

Немного из истории пиццы
 
 

Грибы в кулинарии
 
 

О бутербродах
 
 

Заварное тесто
 
 

Штрудель яблочный
 
 

Как смешивать содержимое для коктейля
 
 
 
 

Особенности национальных кухонь
 
 
 

Европейская кухня
Общие черты и различия
 
 
 

Особенности восточной кухни
 
 
 

Американская кухня
 
 
 

Кухня Латинской Америки
 
 
 

Кухня Австралии и Океании
 
 
 

Африканская кухня
 
 
 

Крепкие спиртные напитки
 
 
 

История коньякa и регионы его производства
 
 
 

Виски. Это совсем не то, что вам кажется
 
 
 

Зимние горячие напитки:
глинтвейн, грог, пунш
 
 
 
 
 
 

Все про чай:
виды и полезные свойства
 
 
 

Что мы знаем о кофе
 
 
 

Важные факты о молоке
 
 
 

Рецепты блюд