Ром других стран

 

На Ямайке с 1983 года производят ром Captain Morgan. Он быстро завоевал популярность в США и в других странах. Для получения напитка используется отборный ямайский сахарный тростник, а также тщательно подобранные специи и натуральные ароматические добавки. После дистилляции его перевозят в Англию, где выдерживают не менее 2 лет.

Напиток назван в честь Генри Моргана, легендарного пирата XVII века, который был произведен английским королем в рыцари и назначен губернатором Ямайки.

Выпускаются следующие сорта рома этой марки: Captain Morgan Original Spiced; Captain Morgan White Label; Captain Morgan Gold Label; Captain Morgan Black Label.

Знаменитый ямайский Myers's Planters Punch (ром «Пунш колонистов») производит фирма в городе Кингстон. Еще в 1912 году эта марка рома за свои выдающиеся качества была отмечена золотой медалью на выставке в Торонто. С тех пор ром получил большое количество всевозможных на град. «Пунш колонистов» — смесь 20 различных сортов ямайского рома. Напиток перевозят в Англию в старинных чанах, которым уже 200 лет, и выдерживают не менее 5 лет (самые лучшие марки — до 8 лет). Этот ром хорош в смеси со слабоалкогольными напитками и цитрусовыми соками.

Ром является национальным алкогольным напитком в Доминиканской Республике, без которого не обходится ни одно празднество. Среди 15 сортов рома, изготовляемых в стране, главные позиции занимают Brugal, Barselo и Bermudes.

Изготавливают ром темныйклассическим золотистым оттенком) и светлый (белый, часто с добавлением лимона, что придает напитку изысканный вкус). Доминиканцы пьют ром в чистом виде или добавляют в коктейли. Среди них «Пинья колада» (ром, нередко 3 вида, кокосовое молоко, ананасовый сок, лед). «Дайкири» (ром, лимонный сок, ледовая стружка) и, конечно же, наиболее распространенный «Свободная Куба» (ром, кока-кола, лед).

Одна из самых популярных марок рома среднего типабелый ром Malibu, производимый на острове Барбадос. Содержание алкоголя в нем — 24 % по объему, вкус мягкий, кокосовый. Пьется легко, особенно с соками (апельсиновым, ананасовым, клюквенным, вишневым, малиновым, яблочным), а также с горячим какао, молоком, чаем. 

Дистиллированный ром Ronrico вырабатывается одноименной пуэрториканской фирмой с 1906 года. Сахарный тростник стали выращивать в этой стране с 1542 года, и с этою же времени ведет начало выгонка из него спиртов. Фирма Ronrico стала одной из лучших на мировом рынке в этом сегменте спиртных напитков. Она выпускает ром как легкого, так и среднего типа. Его получают в основном из патоки и выдерживают дополнительно почти 4 года на складах с регулируемой температурой. Хранение в бочках из древесины белого дуба обеспечивает рому Ronrico ту степень терпкости напитка, какой и добивается фирма. Ром Ronrico экспортируется во многие страны мира и находит огромное число поклонников.

Есть еще один крепкий спиртной напиток — кашаса: ему дали такое название с целью избежания высоких таможенных налогов, которыми облагается производство рома. Однако это самый настоящий сельскохозяйственный ром, получаемый путем брожения и перегонки сока сахарного тростника, иногда ароматизированный ванилью. Этот напиток производят исключительно в Бразилии. Его наиболее известный производительфирма Le Pitu, товарным знаком которого является красный бразильский краб. А самый крупный поставщик кашасы на иностранные рынкифирма Fazenda Solеdada, находящаяся недалеко от Рио-де-Жанейро. Лучшие марки кашасы, встречающиеся на европейском рынке, — это Nеga Fullo и Тoquinho.

 

Из книги И. Е. Гусев "Коньяк, виски, текила, абсент... ", ООО "Харвест", 2004

 
 
 
Все про ром:

Ром. "Барбадосской воде" уже 400 лет Технология производства и виды рома
Кубинский ром Havana Club Кубинский ром Bacardi
Ром других стран О культуре потребления рома
 

 

 

 
     
 
 

Рецепты приготовления мясных закусок
 
 

Говядина - виды, полезные свойства и секреты приготовления
 
 

Виды свинины и полуфабрикаты
 
   
 

Соусы и взвары к блюдам из говядины
 
 

Рецепты приготовления колбасных изделий в домашних условиях
 
 
 
 

Закуски из сыра
 
 

Немного из истории пиццы
 
 

Грибы в кулинарии
 
 

О бутербродах
 
 

Заварное тесто
 
 

Штрудель яблочный
 
 

Как смешивать содержимое для коктейля
 
 
 
 

Особенности национальных кухонь
 
 
 

Европейская кухня
Общие черты и различия
 
 
 

Особенности восточной кухни
 
 
 

Американская кухня
 
 
 

Кухня Латинской Америки
 
 
 

Кухня Австралии и Океании
 
 
 

Африканская кухня
 
 
 

Как правильно есть некоторые японские блюда
Суши. Такие любимые и знакомые! Обычно любители японской кухни заказывают сразу сеты суши, чтобы попробовать несколько вариаций. Недопустимо откусывать кусочки от целого суши – японцы считают, что так вы оскорбляете рыбу, которая пошла на приготовление.
 
 
 

Крепкие спиртные напитки
 
 
 

История коньякa и регионы его производства
 
 
 

Виски. Это совсем не то, что вам кажется
 
 
 

Зимние горячие напитки:
глинтвейн, грог, пунш
 
 
 
 
 
 

Все про чай:
виды и полезные свойства
 
 
 

Что мы знаем о кофе
 
 
 

Важные факты о молоке
 
 
 

Рецепты блюд
 
 
 
 
 
 
 
 
 
          заявление рвп приложение 1

HYDRA ONION сайт зеркало

narco24 biz роскомзазор

Финишное отделка финской сауны печи. Отделка саун купить у нас.