Смешаннoе шотланское виски The Famous Grouse

 

В 1800 году Мэтью Глоуг основал компанию Matthew Gloag & Son. Его, владельца бакалейного магазина в Перте, знали не только как обаятельного человека, но и как торговца, отлично разбирающегося в винах и других спиртных напитках. Первый большой успех к Глоугу пришел  в 1842 году. Королева Виктория во время визита в Шотландию посетила Перт. И именно Глоуг стал генеральным поставщиком вин для королевского двора. К 1860 году магазин Глоуга приобрел широкую известность благодаря широкому ассортименту и высокому качеству товаров. В  ом же году семейное дело взял в свои руки сын Мэтью — Уильям. Значительное снижение налогов на импорт иностранного алкоголя сулило значительные выгоды для семьи, чем Глоуг-младший и воспользовался, вложив большие средства в импорт французских вин. Уильям слыл хорошим знатоком вин, но не менее он ценил и виски, называя его «напитком, незаменимым для восстановления сил».

К 1870 году ему стал помогать брат Мэтью. Частые командировки в Бордо для закупки вин намного расширили круг его знакомств. В один из таких визитов Мэтью познакомился с Октаном Калвстом, членом одного из известных винодельческих кланов. Тому понравился интерес молодого Глоуга к виноделию, и в 1874 году он пригласил его к сотрудничеству. Обширные познания, полученные Мэтью в ходе этой совместной работы, пригодились ему позже, когда в 1896 году он вернулся из Франции на родину.

Основной сферой деятельности Мэтью Глоуга оставалась продажа вин Calvеt, но не менее его интересовал и рынок       смешанного виски, который мог приносить хорошую прибыль. Рецепт своего виски Глоуг разрабатывал целенаправленно, в первую очередь ориентируя его на английских туристов, посещавших горные районы Шотландии. Так в 1896 году появилось название Grouse (grouse — белая шотландская куропатка, один из символов Шотландии), а дочь Мэтью сделала набросок, позже ставший торговый маркой виски Red Grouse. Однако виски стало столь популярным, что вскоре его уже называли не иначе, как «the famous grouse» (famous — отменный, превосходный). Тем не менее Мэтью продолжал поставлять великолепные французские вина. Дела шли столь успешно, что в 1907 году компания переехала в новое здание, вскоре ставшее местной достопримечательностью.

В 1910 году Мэтью Глоуг передал все дела сыну Мэтью Уильяму. Когда началась Первая мировая война, Глоуг-младший отправился на фронт, поручив семейное дело своей жене. Но даже в условиях военного времени ей удавалось вести его такими темпами, что речь даже шла о сокращении объемов продаж из-за повышенных налогов военного времени. К 1920 году виски в бутылках стало основной продукцией компании.

Введенный в США «сухой закон» ударил по многим производителям виски, и Глоуг не стал исключением. Но он одним из первых сумел наладить поставки своего продукта в другие части света, в том числе в Индию. С отменой «сухого закона» в 1933 году компания Глоуга вернулась на американский рынок. Торговля была успешной, и в 1936 году Глоуг построил новый склад и линию по розливу виски в бутылки. Когда в 1939 году началась Вторая мировая война, компания имела запас виски на 12 лет вперед.

После войны сын Мэтью Глоуга — Фредерик - совершил серию деловых поездок по всему миру, в результате чего объемы продаж виски в Африке, США и Канаде значительно возросли. Европейский рынок в то время только начинал оправляться от последствий войны. Дела у Фредерика шли неплохо, и в 1965 году он приобрел еще один склад для хранения виски.

 Наиболее известной маркой виски компании по-прежнему остается The Famous Grouse. И хотя за 200 лет многое в мире изменилось, качество этого виски было и остается непревзойденным.

 

The Famous Grouse Vintage Malt — виски золотистого цвета, ясного и яркого. Запах — богатая фруктовость, изюм, апельсиновая корка. Вкус гладкий, мягкий, полный и пряный, с нотками цитрусовых. Послевкусие долгое, слегка сладкое.

 

The Famous Grouse Port Wood — виски цвета золотистой меди, чистого и яркого. Запах мягкий, ванили и дуба. Вкус: нотки черносмородинового вина и дуба. Послевкусие достаточно долгое, чистое, слегка острое.

 

The Famous Grouse Millennium: цвет — темный, красновато-золотистый; запах мягкий, явно дымный, с ощущением соленого морского ветра: во вкусе богатейший аромат, нотки торфа. Послевкусие долгое, дымное, сухое.

 

The Famous Grouse Islay Cask: цвет — темный, красновато-золотистый, чистый и яркий; запах мягкий, слегка дымный, с дуновением соленого морского ветра: вкус — богатейший, нотки торфа и дуба. Послевкусие долгое, дымное, сухое.

 

The Famous Grouse Gold Reserve - результат столетнего опыта и мастерства его создателей. Купаж разработам на основе запасов старейших виски компании.

 

The Famous Grouse Famous XV - купаж очень редких сортов виски The Famous Grouse 15-летней выдержки. Объем производства ограничен, в основном его выпускают к соревнованиям на Кубок мира по регби. В упаковку входит прекрасный буклет, в котором можно увидеть 15 лучших регбистов мира.

 

Из книги И. Е. Гусев "Коньяк, виски, текила, абсент... ", ООО "Харвест", 2004

 
 
 
Все про виски:

 
Шотландское виски (скотч)
Виски. Это совсем не то, что вам кажется Шотландское виски (скотч).
Кое-что из истории
Шотландское виски (скотч). Особенности и технология производства солодового виски Шотландское виски (скотч).
Односолодовые виски
Шотландское виски (скотч). Односолодовoе виски Aberlour Шотландское виски (скотч). Односолодовое виски Balvenie
Шотландское виски (скотч). Односолодовое виски Bowmore Шотландское виски (скотч). Односолодовое виски Bunnahabhain
Шотландское виски (скотч). Односолодовое виски Cragganmore Шотландское виски (скотч). Односолодовое виски Dalwhinnie
Шотландское виски (скотч). Односолодовое виски Glen Grant Шотландское виски (скотч). Односолодовое виски Glen Ord
Шотландское виски (скотч). Односолодовое виски Glenfarclas Шотландское виски (скотч). Односолодовое виски Glenfiddich
Шотландское виски (скотч). Односолодовое виски Glengoyne Шотландское виски (скотч). Односолодовое виски Glenkinchie
Шотландское виски (скотч). Односолодовое виски Glenlivet Шотландское виски (скотч). Односолодовое виски Glenmorangie
Шотландское виски (скотч). Односолодовое виски Highland Park Шотландское виски (скотч). Односолодовое виски Laphroaig
Шотландское виски (скотч). Односолодовое виски Macallan Шотландское виски (скотч). Односолодовое виски Oban
Шотландское виски (скотч). Односолодовое виски Talisker
Смешанное шотландское виски Смешаннoе шотландское виски (скотч) Ballantine's
Смешаннoе шотландское виски (скотч) Bell's Смешаннoе шотландское виски (скотч) Buchanan's
Смешаннoе шотландское виски (скотч) Catto's Смешаннoе шотландское виски (скотч) Chivas Regal
Смешаннoе шотландское виски (скотч) Cutty Sark Смешаннoе шотландское виски (скотч) Clan Campbell
Смешаннoе шотландское виски (скотч) Defender Смешаннoе шотландское виски (скотч) Dewar's
Смешаннoе шотландское виски (скотч) The Famous Grouse Смешаннoе шотландское виски (скотч) Haig
Смешаннoе шотландское виски (скотч) Inver House Смешаннoе шотландское виски (скотч) Isle of Skye
Смешаннoе шотландское виски (скотч) J&B Смешаннoе шотландское виски (скотч) Johnie Walker
Смешаннoе шотландское виски (скотч) Teacher's Смешаннoе шотландское виски (скотч) Vat 69
Смешаннoе шотландское виски (скотч) White Horse Смешаннoе шотландское виски (скотч) William Grant's
 
Ирландское виски
Ирландское виски. Давний соперник скотча Особенности и технология производства ирландского виски
Марки ирландского виски
 
Американское виски (бурбон)
Американское виски (бурбон).
У него сбоя история...
Американское виски (бурбон).
Особенности технологии и виды
Американское виски (бурбон).
Производители и марки
 
Канадское виски
Канадское виски
 
Виски других стран
Виски других стран
 
Дегустация и культура потребления виски
Дегустация и культура потребления виски
 

 

 

 
     
 
 

Рецепты приготовления мясных закусок
 
 

Говядина - виды, полезные свойства и секреты приготовления
 
 

Виды свинины и полуфабрикаты
 
   
 

Соусы и взвары к блюдам из говядины
 
 

Рецепты приготовления колбасных изделий в домашних условиях
 
 
 
 

Закуски из сыра
 
 

Немного из истории пиццы
 
 

Грибы в кулинарии
 
 

О бутербродах
 
 

Заварное тесто
 
 

Штрудель яблочный
 
 

Как смешивать содержимое для коктейля
 
 
 
 

Особенности национальных кухонь
 
 
 

Европейская кухня
Общие черты и различия
 
 
 

Особенности восточной кухни
 
 
 

Американская кухня
 
 
 

Кухня Латинской Америки
 
 
 

Кухня Австралии и Океании
 
 
 

Африканская кухня
 
 
 

История коньякa и регионы его производства
 
 
 

Виски. Это совсем не то, что вам кажется
 
 
 

Зимние горячие напитки:
глинтвейн, грог, пунш
 
 
 
 
 
 

Все про чай:
виды и полезные свойства
 
 
 

Что мы знаем о кофе
 
 
 

Важные факты о молоке
 
 
 

Рецепты блюд
 
 
 
 
 
 
 
 
 
          Печати и штампы за 1 час, факсимиле www.pechati.ru

модной одежды в интернет магазине

Ремонт офисных кресел в области тут

одежда для беременных одежда выкройки