Шотландское виски (скотч).
Односолодовое виски Laphroaig

 

Винокурня Laphroaig вступила в строй в 20-х годах XIX века. Основал ее Джон Джонстон, семейство которого издавна владело здешними землями. Правда, производство виски было начато только его сыновьями Дональдом и Алексом. С того времени и по сей день фамилия Джонстон присутствует на этикетках всех бутылок с виски марки Laphroaig. Примерно тогда же, в 1816 году, братом Джона была основана еще одна местная винокурня — Lagavulin, входящая в шестерку производителей «классических» солодовых шотландских виски.

В 1847 году Дональд Джонстон упал в один из производственных чанов и погиб. Его сыну Дугалду в то время было лишь 11 лет, и дела винокурни стал вссти Александр Грэм, сводный брат и опекун Дуталда, управлявший также винокурней Lagavulin. В 1907 году Александр умер, а винокурня была куплена компанией Logan Mackie & Со. Семейство Джонстонов отказало в продолжении договора аренды винокурни Laphroaig, результатом чего стало длительное судебное разбирательство, в ходе которого использовались различные, втом числе и недостойные методы. Например, регулярно перекрывалось поступление воды на винокурню. Mackie & Со дважды пыталась приобрести ее в собственность.

Однако в 1950 году сформировалось общество Laphroaig Ltd., во главе которого встала мисс Бесси Виллиамсон. В 1954-1967 годах она вела дела винокурни и была в то время единственной женщиной, занимавшей столь ответственную должность в данной отрасли. В 1967 году владельцем фирмы фактически стал Лонг Джон. Однако официально, до 1972 года, пока не отошла от дел, Виплиамсон оставалась хозяйкой винокурни. В 1990 году Лонг Джон стал инициатором объединения предприятия Laphroaig с Allied Distillers Ltd.

Liphoaig Distillery имеет собственный источник торфа. Первые два перегонных куба, действующих и сегодня, были установлены на винокурне в 1882 году, еще но паре добавлено в 1923-м и 1968 годах. Последний из дополнительных кубов установлен в 1974 году. 

Особенностью виски Laphroaig является ocтрота его характера, чрезмерная даже для острова Айлей. Его аромат специфичен, многим дегустаторам он кажется, скорее, лекарственным и напоминает о йоде и микстуре от кашля. Владельцы винокурни пользовались этим во времена «сухого закона» в США, продавая свою продукцию как медицинское средство в аптеках.

Виски Laphroaig в основном реализовывалось всегда оптовыми партиями производителям различных алкогольных смесей. Сейчас им продают около 90%  всей продукции. Марка Laphroaig входите первую десятку наиболее популярных шотландских солодовых виски в мире. В основном в бутылках реализуется 10- и 15-летнее виски с содержанием алкоголя 43%,  недавно появилась его версия Laphroaig Cask Strength с 57,3 % алкоголя.

 

Laphroaig 10 years - виски 10-летней выдержки. Вкус дымный. В нем как бы ощущается шотландское море. Содержание алкоголя — 43%.

 

Laphroaig 15 years — виски 15-летней выдержки. Вкус дымный, но значительно более мягкий, чем у 10-летнего виски. Содержание алкоголя — 43 %.

 

Laphroaig 30 years: это 30-летнее виски было выпущено в 1977 году. Содержание алкоголя — 43%.        

Из книги И. Е. Гусев "Коньяк, виски, текила, абсент... ", ООО "Харвест", 2004

 
 
 
Все про виски:

 
Шотландское виски (скотч)
Виски. Это совсем не то, что вам кажется Шотландское виски (скотч).
Кое-что из истории
Шотландское виски (скотч). Особенности и технология производства солодового виски Шотландское виски (скотч).
Односолодовые виски
Шотландское виски (скотч). Односолодовoе виски Aberlour Шотландское виски (скотч). Односолодовое виски Balvenie
Шотландское виски (скотч). Односолодовое виски Bowmore Шотландское виски (скотч). Односолодовое виски Bunnahabhain
Шотландское виски (скотч). Односолодовое виски Cragganmore Шотландское виски (скотч). Односолодовое виски Dalwhinnie
Шотландское виски (скотч). Односолодовое виски Glen Grant Шотландское виски (скотч). Односолодовое виски Glen Ord
Шотландское виски (скотч). Односолодовое виски Glenfarclas Шотландское виски (скотч). Односолодовое виски Glenfiddich
Шотландское виски (скотч). Односолодовое виски Glengoyne Шотландское виски (скотч). Односолодовое виски Glenkinchie
Шотландское виски (скотч). Односолодовое виски Glenlivet Шотландское виски (скотч). Односолодовое виски Glenmorangie
Шотландское виски (скотч). Односолодовое виски Highland Park Шотландское виски (скотч). Односолодовое виски Laphroaig
Шотландское виски (скотч). Односолодовое виски Macallan Шотландское виски (скотч). Односолодовое виски Oban
Шотландское виски (скотч). Односолодовое виски Talisker
Смешанное шотландское виски Смешаннoе шотландское виски (скотч) Ballantine's
Смешаннoе шотландское виски (скотч) Bell's Смешаннoе шотландское виски (скотч) Buchanan's
Смешаннoе шотландское виски (скотч) Catto's Смешаннoе шотландское виски (скотч) Chivas Regal
Смешаннoе шотландское виски (скотч) Cutty Sark Смешаннoе шотландское виски (скотч) Clan Campbell
Смешаннoе шотландское виски (скотч) Defender Смешаннoе шотландское виски (скотч) Dewar's
Смешаннoе шотландское виски (скотч) The Famous Grouse Смешаннoе шотландское виски (скотч) Haig
Смешаннoе шотландское виски (скотч) Inver House Смешаннoе шотландское виски (скотч) Isle of Skye
Смешаннoе шотландское виски (скотч) J&B Смешаннoе шотландское виски (скотч) Johnie Walker
Смешаннoе шотландское виски (скотч) Teacher's Смешаннoе шотландское виски (скотч) Vat 69
Смешаннoе шотландское виски (скотч) White Horse Смешаннoе шотландское виски (скотч) William Grant's
 
Ирландское виски
Ирландское виски. Давний соперник скотча Особенности и технология производства ирландского виски
Марки ирландского виски
 
Американское виски (бурбон)
Американское виски (бурбон).
У него сбоя история...
Американское виски (бурбон).
Особенности технологии и виды
Американское виски (бурбон).
Производители и марки
 
Канадское виски
Канадское виски
 
Виски других стран
Виски других стран
 
Дегустация и культура потребления виски
Дегустация и культура потребления виски
 

 

 

 
     
 
 

Рецепты приготовления мясных закусок
 
 

Говядина - виды, полезные свойства и секреты приготовления
 
 

Виды свинины и полуфабрикаты
 
   
 

Соусы и взвары к блюдам из говядины
 
 

Рецепты приготовления колбасных изделий в домашних условиях
 
 
 
 

Закуски из сыра
 
 

Немного из истории пиццы
 
 

Грибы в кулинарии
 
 

О бутербродах
 
 

Заварное тесто
 
 

Штрудель яблочный
 
 

Как смешивать содержимое для коктейля
 
 
 
 

Особенности национальных кухонь
 
 
 

Европейская кухня
Общие черты и различия
 
 
 

Особенности восточной кухни
 
 
 

Американская кухня
 
 
 

Кухня Латинской Америки
 
 
 

Кухня Австралии и Океании
 
 
 

Африканская кухня
 
 
 

Крепкие спиртные напитки
 
 
 

История коньякa и регионы его производства
 
 
 

Виски. Это совсем не то, что вам кажется
 
 
 

Зимние горячие напитки:
глинтвейн, грог, пунш
 
 
 
 
 
 

Все про чай:
виды и полезные свойства
 
 
 

Что мы знаем о кофе
 
 
 

Важные факты о молоке
 
 
 

Рецепты блюд
 
 
 
 
 
 
 
 
 
          сборка мебели екатеринбург не дорого

Аутсорсинг ит инфраструктуры. Ит аутсорсинг тарифы.

Трофим все у нас наладится re-pair.ru

спортивное питание Тамбов купить