Глинтвейн "Каролина"

 

 

Ингредиенты на 5 порций:
вино красное 500 мл
коньяк 75 мл
водка 50 мл
сахар 50 г
мускатный орех тертый 1 щепотка
гвоздика молотая 1/4 ч. ложки
корица молотая 1/4 ч. ложки
перец душистый горошком 2 шт.

Вино смешайте с сахаром, добавьте пряности и, помешивая деревянной ложкой, доведите смесь почти до кипения. Влейте коньяк и водку, прогрейте, не доводя до кипения. Залейте глинтвейн в термос, выдержите 1 час.

При подаче разлейте в бокалы.

Рецепт из книги серии "7 поварят" - "Горячие напитки с вином"

 
 
 
Горячие напитки с вином:

Глинтвейн по-немецки Глинтвейн по-болгарски
Глинтвейн "дорожный" Мокко-глинтвейн
Глинтвейн чайный Глинтвейн "Каролина"
Глинтвейн "Шаганэ" Глинтвейн медовый с перцем
Глинтвейн фруктовый Глинтвейн кофейно-шололадный
Пунш по-французски Пунш "Черный кот"