Глинтвейн по-болгарски

 

 

Ингредиенты на 8 порций:
вино красное столовое 750 мл
сахaр 200 г
яблоки 2 шт.
перец черный горошком 15-20 шт.
гвоздика 6 бутонов
корица молотая 2 ч. ложки
лимон 1 шт.

Вино с сахаром и пряностями доведите до кипения, снимите с огня, настаивайте под крышкой 15 минут.

Яблоки, удалив сердцевину, нарежьте соломкой.

Напиток процедите, разлейте по бокалам, положите в каждый ломтик лимона и немного яблок.

Подавайте глинтвейн горячим (75-80 град.С).

Рецепт из книги серии "7 поварят" - "Горячие напитки с вином"

 
 
 
Горячие напитки с вином:

Глинтвейн по-немецки Глинтвейн по-болгарски
Глинтвейн "дорожный" Мокко-глинтвейн
Глинтвейн чайный Глинтвейн "Каролина"
Глинтвейн "Шаганэ" Глинтвейн медовый с перцем
Глинтвейн фруктовый Глинтвейн кофейно-шололадный
Пунш по-французски Пунш "Черный кот"