Как смешивать содержимое для коктейля

 

 

Как это делается

Смешивание миксером

Фрукты вымыть: если нужно, удалить кожицу; нарезать кусочками и положить в миксер.

Миксер закрыть и взбивать содержимое примерно 15 секунд.

Добавить в сосуд остальные продукты. Миксер снова закрыть и взбивать все вместе около 10 секунд.

 

Смешивание насадкой для пюре

Фрукты вымыть; если нужно, удалить кожицу; нарезать кусочками и положить в высокий сосуд для взбивания. С помощью насадки для приготовления пюре измельчать содержимое в течение 15 секунд.

Для отделения мелких косточек лучше протереть фруктовое шоре через сито.

Фруктовую массу вместе с остальными продуктами поместить в сосуд для взбивания и обрабатывать насадкой для приготовления пюре еще около 10 секунд.

 

Смешивание шейкером

Продукты поместить в нижнюю часть шейкера.

Шейкер закрыть и сильно встряхивать около 15 секунд, держа его в горизонтальном положении.

Шейкер открыть. Содержимое вылить в стакан, процеживая через ситечко для бара.

 

Совет из книги Мартины Киттлер "МОЛОЧНЫЕ НАПИТКИ, несложно и вкусно", 1994

 
 
 
Молочные напитки:

Как смешивать содержимое для коктейля Как оформлять и украшать коктейли
Напиток из пахты и апельсинового сока Коктейль из простокваши с малиной
Напиток из молока и ягод бузины Яблочно-марципановый коктейль
Коктейль из арбуза Молоко "Коко-манго"
Грушево-маковый коктейль Морковный коктейль с зеленью
Огуречно-мятный кефир Коктейль из йогурта с карри
Острый томатный коктейль Карамельный коктейль
Горячий апельсиновый шоколад Кофе "Капуччино" с мороженым
 

 

   
 
 

Рецепты приготовления мясных закусок
 
 

Говядина - виды, полезные свойства и секреты приготовления
 
 

Виды свинины и полуфабрикаты
 
   
 

Соусы и взвары к блюдам из говядины
 
 

Рецепты приготовления колбасных изделий в домашних условиях
 
 
 
 

Закуски из сыра
 
 

Немного из истории пиццы
 
 

Грибы в кулинарии
 
 

О бутербродах
 
 

Заварное тесто
 
 

Штрудель яблочный
 
 

Как смешивать содержимое для коктейля
 
 
 
 

Особенности национальных кухонь
 
 
 

Европейская кухня
Общие черты и различия
 
 
 

Особенности восточной кухни
 
 
 

Американская кухня
 
 
 

Кухня Латинской Америки
 
 
 

Кухня Австралии и Океании
 
 
 

Африканская кухня
 
 
 

Крепкие спиртные напитки
 
 
 

История коньякa и регионы его производства
 
 
 

Виски. Это совсем не то, что вам кажется
 
 
 

Зимние горячие напитки:
глинтвейн, грог, пунш
 
 
 
 
 
 

Все про чай:
виды и полезные свойства
 
 
 

Что мы знаем о кофе
 
 
 

Важные факты о молоке
 
 
 

Рецепты блюд
 
 
 
 
 
 
 
 
 
          организация банкета кейтеринг выездной ресторан

Крымские вина доставка в Москве. Доставка цветов и вина по Москве.