Острый томатный коктейль

 

 

Этот напиток взбодрит Вас после долгого сна.

Ингредиенты на 2 порции:
1/2 авокадо (около 100 г мякоти)
1/4 стручка сладкого красного перца
0.15 л охлажденного соуса "Sangrita picante"
1 ст. ложка сока лимона
1 ч. ложка молотого кориандра
соль
черный перец, свежемолотый
0.15 л охлажденной простокваши (1.5%)
2 кубика льда

Для украшения:
4 небольших стручка красного перца чили
2 ч. ложки нарезанного шнитт-лука

Вам также понадобятся:
миксер
2 больших бокала для коктейлей
2 коктейльные палочки
2 соломинки для напитков

В 1 порции около 540 кДж / 130 ккал, 2 г белков, 12 г жиров, 4 г углеводов.

Из авокадо удалить косточки. Мякоть выскоблить из шкурки с помощью чайной ложки. Сладкий перец вымыть, нарезать кубиками и положить их в миксер. Добавить мякоть авокадо, "Sangrita picante", сок лимона, кориандр, соль и перец. Взбивать 15 секунд.

Влить в миксер простоквашу. Взбивать все еше 10 секунд.

В каждый бокал положить по 1 кубику льда. При необходимости добавить в напиток соль и перец и разлить его в бокалы. На коктейльные палочки нанизать по 2 стручка перца чили и положить их на края бокалов. Подать к столу с соломинками для напитков.

 

«Кровавое молоко»:
Этот напиток подтверждает, что молоко удачно сочетается с крепкими напитками. Однако будьте осторожны: хотя вкус водки почти не заметен, но ее действие ощущается быстро. На 1 порцию: положите в шейкер 4 кубика льда, влейте в него 20 мл водки, 10 мл сока лимона, 0.12 л охлажденного томатного сока, 60 мл охлажденного молока и 60 мл охлажденной пахты, добавьте по 10 капель табаско и вустерского соуса, а также соль и перец. Затем закройте шейкер и сильно встряхивайте содержимое около 15 секунд, держа шейкер в горизонтальном положении. В большой бокал положите 2 кубика льда и процедите в него через барное ситечко напиток из шейкера. Перед подачей к столу посыпьте напиток перцем и украсьте его кружком лимона.

Рецепт из книги Мартины Киттлер "МОЛОЧНЫЕ НАПИТКИ, несложно и вкусно", 1994

 
 
 
Молочные напитки:

Как смешивать содержимое для коктейля Как оформлять и украшать коктейли
Напиток из пахты и апельсинового сока Коктейль из простокваши с малиной
Напиток из молока и ягод бузины Яблочно-марципановый коктейль
Коктейль из арбуза Молоко "Коко-манго"
Грушево-маковый коктейль Морковный коктейль с зеленью
Огуречно-мятный кефир Коктейль из йогурта с карри
Острый томатный коктейль Карамельный коктейль
Горячий апельсиновый шоколад Кофе "Капуччино" с мороженым
 

 

   
 
 

Рецепты приготовления мясных закусок
 
 

Говядина - виды, полезные свойства и секреты приготовления
 
 

Виды свинины и полуфабрикаты
 
   
 

Соусы и взвары к блюдам из говядины
 
 

Рецепты приготовления колбасных изделий в домашних условиях
 
 
 
 

Закуски из сыра
 
 

Немного из истории пиццы
 
 

Грибы в кулинарии
 
 

О бутербродах
 
 

Заварное тесто
 
 

Штрудель яблочный
 
 

Как смешивать содержимое для коктейля
 
 
 
 

Особенности национальных кухонь
 
 
 

Европейская кухня
Общие черты и различия
 
 
 

Особенности восточной кухни
 
 
 

Американская кухня
 
 
 

Кухня Латинской Америки
 
 
 

Кухня Австралии и Океании
 
 
 

Африканская кухня
 
 
 

История коньякa и регионы его производства
 
 
 

Виски. Это совсем не то, что вам кажется
 
 
 

Зимние горячие напитки:
глинтвейн, грог, пунш
 
 
 
 
 
 

Все про чай:
виды и полезные свойства
 
 
 

Что мы знаем о кофе
 
 
 

Важные факты о молоке
 
 
 

Рецепты блюд
 
 
 
 
 
 
 
 
 
          подогреватели нефти, печи подогрева нефти ПТБ-10х64 (Э/Ж)

раскрутка канала youtube

линк