Суп "Сытная курочка"

 

 

Ингредиенты на 4 порции:
куриные грудки — 450 г
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
сливки жирные — 2/3 стакана
крахмал — 1 ст. л.
молоко — З ст. л.
кукуруза консервированная — 8 ст. л.
соль — по вкусу

Куриные грудки положить в кастрюлю и залить шестью стаканами холодной воды. Довести до кипения, снять пену, добавить морковь, лук, посолить и варить до готовности на медленном огне.

Вынуть из бульона курицу, морковь и лук. Курицу нарезать небольшими кубиками.

В отдельную посуду влить молоко и, непрерывно помешивая, чтобы не было комочков, ввести крахмал.

Получившуюся однородную массу добавить в суп, перемешать и довести до загустения на сильном огне.

Добавить кукурузу и варить на медленном огне 5—7 минут.

Нарезанную курицу разложить по порционным тарелкам и залить супом.

Рецепт из книги Каргин В. "Супы для гурманов", 2006

 
 
 
Другие виды мясных супов:

Суп "Удивительный" Суп куриный "Пуаро"
Суп харчо "от дядюшки Валико" Французский деревенский суп
Суп "Сытная курочка" Суп "Альпийский"
Итальянский овощной суп с мясом "Минестронэ" Похлебка "Мясная"
Суп-пюре из свинины и овощей с гренками
 

 

     
 
 
 

Рецепты приготовления мясных закусок
 
 

Говядина - виды, полезные свойства и секреты приготовления
 
 

Виды свинины и полуфабрикаты
 
   
 

Соусы и взвары к блюдам из говядины
 
 

Рецепты приготовления колбасных изделий в домашних условиях
 
 
 
 

Закуски из сыра
 
 

Немного из истории пиццы
 
 

Грибы в кулинарии
 
 

О бутербродах
 
 

Заварное тесто
 
 

Штрудель яблочный
 
 

Как смешивать содержимое для коктейля
 
 
 
 

Особенности национальных кухонь
 
 
 

Европейская кухня
Общие черты и различия
 
 
 

Особенности восточной кухни
 
 
 

Американская кухня
 
 
 

Кухня Латинской Америки
 
 
 

Кухня Австралии и Океании
 
 
 

Африканская кухня
 
 
 

Крепкие спиртные напитки
 
 
 

История коньякa и регионы его производства
 
 
 

Виски. Это совсем не то, что вам кажется
 
 
 

Зимние горячие напитки:
глинтвейн, грог, пунш
 
 
 
 
 
 

Все про чай:
виды и полезные свойства
 
 
 

Что мы знаем о кофе
 
 
 

Важные факты о молоке
 
 
 

Рецепты блюд
 
 
 
 
 
 
 
 
 
          дизайн полиграфии изготовление ipb

Фитолампа флора тут

Внешний hdd Seagate expansion 3 тб отзывы. Жесткий диск hdd 2 тб что это.

Мебель бональдо. Стулья бональдо каза.