Горячий бутерброд с сардинами

 

 

Время приготовления 30 минут.

Ингредиенты на 6 порций:
хлеб без корки 6 ломтиков
сардины консервированные в масле 300 г
помидоры З шт.
чеснок 1 зубчик
маргарин 3 ст. ложки

для суфле:
яйцо 1 шт.
горчица неострая 1 ч. ложка
майонез 1 ст. ложка

Помидоры нарежьте ломтиками. Сардины отделите от масла.

Ломтики хлеба натрите чссноком, смажьте маргарином.

Уложите ломтики помидоров на хлеб, сверху разложите сардины.

Для суфле отделите яичный белок от желтка. Взбейте белок до устойчивой пены. Желток разотрите, добавьте майонез и горчицу. Соедините с белком.

Нанесите смесь на сардины. Уложите бутерброды на противень, выложенный пергаментом. Запекайте в духовке до образования золотистой корочки (5-7 минут). Сразу же подавайте к столу.

Рецепт из книги "Бутерброды" серии "Семь поварят"

 
 
 
Рецепты бутербродов:

Тосты с креветками Бутерброд с брынзой и луком
Бутербродный торт с паштетом Бутербродный торт с окороком и сыром
Торт "Бутербродный" Бутерброды-мозаика
Бутерброд c брынзой и картофелем Канапе с сыром
Канапе с килькой Канапе с креветками
Канапе с бужениной и ветчиной Канапе "Люсиль"
Бутерброд с сыром и тыквой Бутерброд с куриным филе
Бутерброд по-уральски Бутерброд со скумбрией холодного копчения
Бутерброд с жареной рыбой Бутерброд с ветчиной
Полосатый бутерброд с овощами Горячий бутерброд с сардинами
Горячая сельдь с гренками Горячий бутерброд "Ассорти"
Сендвич с рыбой Полосатый бутерброд с сыром и колбасой
Башня из сэндвичей Бутерброд-рулет с семгой
Бутербродный торт с копченой рыбой Бутерброд-рулет с мясом и сыром
 

 

       
 
 

 

 
 

Говядина - виды, полезные свойства и секреты приготовления
 
 
 

Виды свинины и полуфабрикаты
 
   
 

Соусы и взвары к блюдам из говядины
 
 

Рецепты приготовления колбасных изделий в домашних условиях
 
 
 
 
 
 
 
 

Как смешивать содержимое для коктейля
 
 
 
 

Особенности национальных кухонь
 
 
 

Европейская кухня
Общие черты и различия
 
 
 

Особенности восточной кухни
 
 
 

Американская кухня
 
 
 

Кухня Латинской Америки
 
 
 

Кухня Австралии и Океании
 
 
 

Африканская кухня
 
 
 

Экзотическая кухня
 
 
 

Как правильно есть некоторые японские блюда
Суши. Такие любимые и знакомые! Обычно любители японской кухни заказывают сразу сеты суши, чтобы попробовать несколько вариаций. Недопустимо откусывать кусочки от целого суши – японцы считают, что так вы оскорбляете рыбу, которая пошла на приготовление.
 
 
 

Питание су-вид: здоровое питание без недостатков
Питание су-вид (sous-vide), оно же вакуумное питание означает приготовление пищи при низкой температуре без доступа воздуха.
 
 
 

Крепкие спиртные напитки
 
 
 

История коньякa и регионы его производства
 
 
 

Виски. Это совсем не то, что вам кажется
 
 
 

Зимние горячие напитки:
глинтвейн, грог, пунш
 
 
 
 
 
 

Все про чай:
виды и полезные свойства
 
 
 

Что мы знаем о кофе
 
 
 

Важные факты о молоке
 
 
 

Рецепты блюд