Салат "Фруктовая свадьба"

 

 

Ингредиенты на 4 порции:
огурец — 1 шт.
яблоки — 2 шт.
нектарины — 2 шт.
сметана (нежирная) — 100 г
сахар — 1 ст. л.
яйцо — 1 шт.
немного лимонного сока

Огурец, яблоки и нектарин ь нарезать крупными ломтиками, сбрызнуть лимонным соком, чтобы они не потемнели, и перемешать.

Сметану взбить с сахаром. Добавить все ингредиенты и перемешать еще раз.

Яйцо сварить вкрутую, остудить под холодной водой, очистить и отделить желток. Желток измельчить и посыпать им сверху салат.

Рецепт из книги Каргин В. "Праздничные закуски и салаты", 2006

 
 
 
Другие виды фруктовых закусок и салатов:

Фруктово-овощной салат "Моя прекрасная леди" Cалат "Оранжевое настроение"
Закуска "Фруктовая лодка" Салат "Виноградная курочка"
Фруктово-сырная закуска "Изысканное удовольствие" Салат "Фруктовая свадьба"
Салат "Солнечная поляна" Салат "Тропический рай"
 

 
 
 
Другие виды овощных закусок и салатов:

Салат "Золотая чаша" Закуска овощная с конкилье и ветчиной
Фркутово-овощной салат "Моя прекрасная леди" Корзиночки "Золотая осень"
Cалат "Святая простота" Cалат "Оранжевое настроение"
Закуска "Зеленые бочки" Салат "Соленое море"
Салат "Каннский фестиваль" Салат "Тонкая талия"
Закуска "Азиатские рулеты" Салат "Белая хризантема"
Овощной салат "Кроличья нора" с мясом кролика Закуска "Фруктовая лодка"
Салат "Виноградная курочка"