Cалат "Святая простота"

 

 

Ингредиенты на 4-5 порций:
картофель — 4-5 шт.
сельдь соленая (филе) — 200 г
кукуруза консервированная — 1 /2 банки
перец болгарский (красный) - 1 шт.
молоко — 100 мл
масло растительное

Картофель отварить, остудить, нарезать крупными кусками.

Сельдь вымочить в молоке в течение 20—30 минут, обсушить, нарезать ломтиками.

Кукурузу откинуть на дуршлаг, дать стечь жидкости.

Перец нарезать мелкими кусочками.

Соединить все ингредиенты, заправить растительным маслом и перемешать.

Рецепт из книги Каргин В. "Праздничные закуски и салаты", 2006

 
 
 
Другие виды овощных закусок и салатов:

Салат "Золотая чаша" Закуска овощная с конкилье и ветчиной
Фркутово-овощной салат "Моя прекрасная леди" Корзиночки "Золотая осень"
Cалат "Святая простота" Cалат "Оранжевое настроение"
Закуска "Зеленые бочки" Салат "Соленое море"
Салат "Каннский фестиваль" Салат "Тонкая талия"
Закуска "Азиатские рулеты" Салат "Белая хризантема"
Овощной салат "Кроличья нора" с мясом кролика Закуска "Фруктовая лодка"
Салат "Виноградная курочка"