Хлебные палочки с форелью и сыром

 

 

Эта закуска весьма уместна к белому вину. Хрустящую хлебную палочку мы "наряжаем" во вкусную многослойную "одежку". Делается быстро и выглядит необычно.

Ингредиенты:
Хлебобулочные изделия (хлебные палочки) — 10 шт
Форель (слабосоленая) — 100 г
Сыр твердый — 50-60 г
Огурец (свежий) — 1 шт
Сметана
Укроп
Сыр твердый ("Косичка")

Огурцы нарезаем тоненькими ломтиками наискосок.

Твердый сыр нарезаем также тонкими пластинками. Сыр «Косичку» расплетаем. Если «прядки» у сыра слишком толстые, можно их разделить на волоски потоньше.

Форель нарезаем. Опять же тонкими пластиночками. Можно взять готовую рыбную нарезку.

На пластинки рыбы кладем немного сметаны. На сметану – маленькую веточку укропа. Можно сразу смешать сметану с мелко нарезанным укропом.

Хлебную палочку обворачиваем ломтиком твердого сыра.

Затем – ломтиком огурца.

И завершающий слой - из красной рыбки.

Обвязываем эту красоту прядкой сыра «Косичка».

И подаем к белому вину.

Если закуску подаете не сразу, то смажьте форель растительным маслом, чтобы она не заветрилась. Через несколько часов хлебная палочка не размокает, но становится мягче в середине. Края остаются такими же хрустящими.

 
 
Другие рецепты закусок из форели:

Форель малосольная по-фински Драники с форелью
Красная рыба быстрого соления Красная рыба в масле
Рулеты из блинчиков с форелью и икрой Солено-маринованная семга
Роллы из форели и голубого сыра Форель с творогом в тарталетках
Террин из форели и творога Рулетики из сыра, семги и форели
Хлебные палочки с форелью и сыром Форель с яйцом на сыре и огурце
Форель с креветками в мягком сыре Закуска из форели с авокадо
Форель с рисом и огурцом в стаканчике Закуска из маринованной форели, авокадо и творожного сыра
Закуска из копченой форели с яйцом и огурцом Форель на плавленом сыре с картофелем
Форель с корнишонами на помидоре Форель на заварном тесте
Закусочный чизкейк с форелью Форель на чипсах с чесночным кремом
Форель на ржаном хлебе с корнишонами Сырный рулет с форелью
Карпаччо из форели Спринг-роллы с красной рыбой и овощами
Малосольная красная рыба быстрого приготовления Тарталетки с форелью, крабовыми палочками и икрой
Закусочный рулет с красной рыбой и оливками Суфле из форели
Рулет из красной рыбы с маслинами Закусочный салат из форели с фетой
Рулет с форелью, сыром и зеленью

 
 
 
Другие виды закусок из рыбы и морепродуктов:

Закуски из сельди Закуски из скумбрии
Закуски из хека Закуски из печени трески
Закуски из горбуши Закуски из семги
Закуски из лосося Закуски из крабовых палочек
Закуски из тунца Закуски из кальмара
Закуски из креветок Закуски из крабового мяса
Закуски из шпрот Закуски из кильки
Закуски из форели Закуски из судака
Закуски из мойвы Закуски из сардин
Закуски из окуня Закуски из карася
Закуски из минтая Закуски из салаки
Закуски из ставриды Закуски из трески
Закуски из морской капусты Закуски из анчоусов
Закуски из кеты Закуски из красной икры
Закуски из тилапии Закуски из щуки
Закуски из морского окуня Закуски из гольца
Закуски из нерки Закуски из камбалы
Закуски из сазана Закуски из пангасиуса
Закуски из карпа Закуски из кижуча
Закуски из мяса акулы Закуски из пеленгаса
Закуски из мяса толстолобика Закуски из пикши
Закуски из корюшки Закуски из палтуса
Закуски из осетра