Сельдь в горчичном маринаде

 

 

Этот вариант сельди в горчичном маринаде готовится с двумя видами горчицы: русской и французской.

Ингредиенты:
Сельдь (слабосолёная) — 1 шт
Горчица (1 ст.л. русской, 1 ст.л. французской) — 2 ст. л.
Лук репчатый — 1 шт
Лимон — 0.5 шт
Сахар — 1 ч. л.
Масло подсолнечное — 3 ст. л.

Нарезать кольцами репчатый лук. Лука можно взять больше по желанию.

Удалить у сельди хвост и голову, очистить шкуру.

Удалить хребет и косточки.

Нарезать филе порционными кусочками и чередуя с луком наполнить банку. На дно выкладывать лук, а затем сельдь.

Смешать 2 вида горчицы с подсолнечным маслом и лимонным соком, добавить сахар

Полученным маринадом залить сельдь в банке, накрыть и убрать в холодильник на 12 часов

Спустя это время селёдка готова! Её можно подавать с отварной картошкой, выкладывать на хлеб.

 
 
Другие рецепты закусок из сельди:

Сельдь, фаршированная яйцами и овощами Сельдь, маринованная по-корейски
Форшмак (паштет из сельди) Селедка под шубой
Сельдь на шубе в картофельных тарталетках Закусочные пирожные из сельди
Закуска из сельди Одесский форшмак
Форшмак с мацой Сельдь пряного сухого посола
Рулеты из сельди с плавленым сыром Картофельные роллы с сельдью
Форшмак с зелеными яблоками Закуска из авокадо с сельдью и свеклой
Тарталетки с муссом из сельди и творога Огурцы с рыбой по-датски
Слабосоленая сельдь под шубой из молодых овощей Бутерброды с селедкой по-норвежски
Закуска с сельдью, свекольным песто и грецкими орехам Мусс из сельди и свеклы
Батон, фаршированный сельдью и яйцами Закуска из сельди с черной смородиной
Яйца, фаршированные форшмаком Селедка под шубой в хлебе
Форшмак из сельди и плавленного сырка Сельдь в горчичном маринаде
Сэндвич с селедкой Икра из сельди
Сельдь, маринованная в винном соусе Свекольный чизкейк с сельдью
Сельдь с картофелем и конфитюром из облепихи Свекольно-селедочная клубника
Роллы из блинов с селедкой и творожным сыром Омлетная закуска с сельдью и сыром
Сельдь по-балатонски c горошком Тарендис

 
 
 
Другие виды закусок из рыбы и морепродуктов:

Закуски из сельди Закуски из скумбрии
Закуски из хека Закуски из печени трески
Закуски из горбуши