Хек с шампиньонами и сыром в тарталетках

 

 

Ингредиенты:
Тарталетка (корзиночки, из песочного теста) — 15 шт
Филе хека — 300 г
Шампиньоны — 170 г
Майонез
Сыр твердый — 250 г
Лук зеленый — 50 г
Помидор (средний) — 2 шт
Приправа ("Прованские травы", сухой базилик щепотка для рыбы)
Соль
Перец черный (чёрный или смесь перцев)
Масло подсолнечное (для обжаривания рыбы)

Рыбу порезать кусками, посолить, поперчить, посыпать сухим базиликом, обвалять в муке, обжарить до готовности на подсолнечном масле. Снять с огня, остудить.

Шампиньоны порезать мелкими кубиками.

Помидоры порезать мелкими кубиками. Форму для жарки застелить фольгой, выставить корзиночки, на дно каждой выложить немного помидорок.

Жареную рыбу измельчить такими же кусочками, как шампиньоны. Смешать с шампиньонами. Посолить, поперчить, добавить "Прованские травы". Смесь выложить в корзинки на помидоры.

Рыбу посыпать порезанным лучком. Сверху сдобрить немного майонезом.

Сыр потереть на мелкой тёрке, выложить в каждую корзиночку сверху.

Выпекать минут 15-20 при температуре 180 градусов. Приятного аппетита!

 
 
Другие рецепты закусок из хека:

Посол мороженой рыбы Паштет из хека с сыром
Рыба для салатов и закусок Хек в томатном маринаде
Рыбный торт (хек, минтай) Рыба в кляре
Хек в маринаде по-средиземноморски Хек в свекольно-морковном кляре с майонезным соусом
Рулет из рыбы с яйцом и шпинатом Хек с шампиньонами и сыром в тарталетках
Закуска из хека с ананасами Закусочный рыбный торт с сыром

 
 
 
Другие виды закусок из рыбы и морепродуктов:

Закуски из сельди Закуски из скумбрии
Закуски из хека Закуски из печени трески
Закуски из горбуши Закуски из семги
Закуски из лосося Закуски из крабовых палочек
Закуски из тунца Закуски из кальмара
Закуски из креветок Закуски из крабового мяса
Закуски из шпрот Закуски из кильки
Закуски из форели Закуски из судака
Закуски из мойвы Закуски из сардин
Закуски из окуня Закуски из карася
Закуски из минтая Закуски из салаки
Закуски из ставриды Закуски из трески
Закуски из морской капусты Закуски из анчоусов
Закуски из кеты Закуски из красной икры
Закуски из тилапии Закуски из щуки
Закуски из морского окуня Закуски из гольца
Закуски из нерки Закуски из камбалы
Закуски из сазана Закуски из пангасиуса
Закуски из карпа Закуски из кижуча
Закуски из мяса акулы Закуски из пеленгаса
Закуски из мяса толстолобика Закуски из пикши
Закуски из корюшки Закуски из палтуса
Закуски из осетра