Закуска из трески с морковью в форме

 

 

Ингредиенты:
Треска свежая — 500 г
Морковь — 250 г
Лук репчатый — 250 г
Масло растительное (для жарки)
Майонез
Редис (крупный, для украшения)
Зелень (немного, для украшения)
Специи (соль, чёрный перец молотый, по вкусу)
Лист лавровый — 1-2 шт
Перец черный (горошком) — 5-6 шт
Листья салата / Салат (листовой, для украшения)

Рыбу сварить с добавлением лаврового листа и черного перца (горошек).

Отделить от костей, разобрать на мелкие кусочки.

Морковь натереть на средней тёрке, лук нарезать мелкими кубиками.

Обжарить до мягкости на растительном масле.

Добавить овощи к рыбе, заправить майонезом, посолить, поперчить по вкусу.

Наполнить маленькие силиконовые формочки салатной массой (хорошо уплотнить ложкой), убрать на час в холодильник.

На блюдо положить листья салата, из редиса сделать цветок маргаритки. На салатные листья выложить закуску (формочки неного оттянуть за края и перевернуть). Украсить цветами из лука и зеленью. Приятного аппетита!

 
 
Другие рецепты закусок из трески:

Заливное из трески и форели Треска в маринаде
Треска в томате с луком Рулет из рыбы с яйцом и шпинатом
Закуска из трески с морковью в форме Тортильи с треской и салатом
Закуска из трески с песто

 
 
 
Другие виды закусок из рыбы и морепродуктов:

Закуски из сельди Закуски из скумбрии
Закуски из хека Закуски из печени трески
Закуски из горбуши Закуски из семги
Закуски из лосося Закуски из крабовых палочек
Закуски из тунца Закуски из кальмара
Закуски из креветок Закуски из крабового мяса
Закуски из шпрот Закуски из кильки
Закуски из форели Закуски из судака
Закуски из мойвы Закуски из сардин
Закуски из окуня Закуски из карася
Закуски из минтая Закуски из салаки
Закуски из ставриды Закуски из трески
Закуски из морской капусты Закуски из анчоусов
Закуски из кеты Закуски из красной икры
Закуски из тилапии Закуски из щуки
Закуски из морского окуня Закуски из гольца
Закуски из нерки Закуски из камбалы
Закуски из сазана Закуски из пангасиуса
Закуски из карпа Закуски из кижуча
Закуски из мяса акулы Закуски из пеленгаса
Закуски из мяса толстолобика Закуски из пикши
Закуски из корюшки Закуски из палтуса
Закуски из осетра