Лазанья с овощами

 

 

Ингредиенты:
12 листов лазаньи,
2 помидора,
1 болгарский перец,
150 г сыра «Гауда»,
100 г брынзы,
20 г шпината,
50 г сыра «Тильзитен»,
2 ст. ложки рубленой зелени петрушки и укропа,
2 вареных яйца,
1 ст. ложка панировочных сухарей,
перец черный молотый,
соль

Листы лазаньи уложить в глубокую плоскую форму, залить небольшим количеством кипящей воды и сварить до полуготовности, затем вынуть из воды. Болгарский перец нарезать полукольцами. Помидор нарезать полукружиями.

Измельчить шпинат. Сыр «Тильзитен» натереть на терке. Брынзу раскрошить, вареные яйца очистить и нарубить. Подготовленные компоненты смешать, добавить рубленую зелень, посолить, поперчить и перемешать. В прямоугольную форму выложить 3 листа лазаньи, сверху — 3 ломтика сыра «Гауда».

Затем выложить слой помидоров и болгарского перца.

Поверх овощей выложить слой сырной массы, накрыть тремя листами лазаньи. Процесс повторить еще 2 раза. Посыпать содержимое формы панировочными сухарями и запекать в духовке 20—25 минут.

Рецепт из книги "Блюда и закуски с сыром"

 
 
 
Другие виды закусок из сыра:

Закуска сырная с орехами и сухофруктами Сосиски, запеченные с грудинкой и сыром
Сырно-мясной рулет Хрустящие сырные шарики
Сырная закуска "Веселые мышата" Закуска-коктейль с сыром, шампиньонами и черри
Закуска из цукини с помидорами и сыром Сыр с ананасом и морковью
Помидоры, запеченные с креветками и сыром Сырная закуска "Cолнце в авоське"
Сырная закуска с луком и яблоками Закусочный салат из креветок, сыра и яблок
Закусочный салат с сыром, курятиной, картофелем и грибами Закусочный салат из свинины с сыром и овощами
Закусочный салат "Мозаика" с салями и сыром Творожок с сельдью
Лазанья с овощами Запеканка из капусты с сыром
Яичная запеканка с сыром Закуска "Зеленые бочки"
Закуска "Азиатские рулеты" Фруктово-сырная закуска "Изысканное удовольствие"