Закуска из цукини с помидорами и сыром

 

 

Ингредиенты:
2 цукини,
150 г сыра,
3—4 помидора,
2 ст. ложки майонеза,
чеснок,
зеленый салат,
зелень петрушки,
2 ст. ложки растительного масла,
перец черный молотый,
соль

Цукини вымыть, очистить. Нарезать кружочками. Жарить на сковороде в растительном масле 1 —2 минуты. Выложить на блюдо, посолить.

Помидоры вымыть, нарезать кружочками.

Листья салата мелко нарезать. Зелень петрушки мелко нарезать.

Чеснок очистить, вымыть, измельчить.

Майонез смешать с чесноком.

Сыр натереть на крупной терке.

Кружочки помидоров выложить на цукини. Смазать майонезом с чесноком.

Выложить сверху листья салата и зелень петрушки. Посолить, поперчить. Перед подачей к столу посыпать закуску сыром.

Рецепт из книги "Блюда и закуски с сыром"

 
 
 
Другие виды закусок из сыра:

Закуска сырная с орехами и сухофруктами Сосиски, запеченные с грудинкой и сыром
Сырно-мясной рулет Хрустящие сырные шарики
Сырная закуска "Веселые мышата" Закуска-коктейль с сыром, шампиньонами и черри
Закуска из цукини с помидорами и сыром Сыр с ананасом и морковью
Помидоры, запеченные с креветками и сыром Сырная закуска "Cолнце в авоське"
Сырная закуска с луком и яблоками Закусочный салат из креветок, сыра и яблок
Закусочный салат с сыром, курятиной, картофелем и грибами Закусочный салат из свинины с сыром и овощами
Закусочный салат "Мозаика" с салями и сыром Творожок с сельдью
Лазанья с овощами Запеканка из капусты с сыром
Яичная запеканка с сыром Закуска "Зеленые бочки"
Закуска "Азиатские рулеты" Фруктово-сырная закуска "Изысканное удовольствие"