Закуска-коктейль с сыром, шампиньонами и черри

 

 

Ингредиенты:
2 огурца,
100 г редиса,
1 ст. ложка оливкового масла;
для украшения:
70 г сыра,
60 г маринованных шампиньонов,
2—3 помидора черри,
1 яичный белок,
зелень укропа

Часть сыра нарезать кубиками, часть — брусочками. Зелень укропа измельчить. Огурцы и редис нарезать кружочками. На нескольких кружочках огурца сделать выемки по краям, остальные смешать с редисом и брусочками сыра, посолить и заправить растительным маслом. Наколоть на шпажки в произвольном порядке кружочки огурцов, шампиньоны, кубики сыра и помидоры.

Края вазочек обмакнуть в белок.

Сразу же обмакнуть края вазочек в измельченную зелень.

Разложить закуску по вазочкам. Украсить шпажками с нанизанными на них продуктами.

Рецепт из книги "Блюда и закуски с сыром"

 
 
 
Другие виды закусок из сыра:

Закуска сырная с орехами и сухофруктами Сосиски, запеченные с грудинкой и сыром
Сырно-мясной рулет Хрустящие сырные шарики
Сырная закуска "Веселые мышата" Закуска-коктейль с сыром, шампиньонами и черри
Закуска из цукини с помидорами и сыром Сыр с ананасом и морковью
Помидоры, запеченные с креветками и сыром Сырная закуска "Cолнце в авоське"
Сырная закуска с луком и яблоками Закусочный салат из креветок, сыра и яблок
Закусочный салат с сыром, курятиной, картофелем и грибами Закусочный салат из свинины с сыром и овощами
Закусочный салат "Мозаика" с салями и сыром Творожок с сельдью
Лазанья с овощами Запеканка из капусты с сыром
Яичная запеканка с сыром Закуска "Зеленые бочки"
Закуска "Азиатские рулеты" Фруктово-сырная закуска "Изысканное удовольствие"
 

 

 
     
 

Рецепты приготовления мясных закусок
 
 

Говядина - виды, полезные свойства и секреты приготовления
 
 

Виды свинины и полуфабрикаты
 
 

Соусы и взвары к блюдам из говядины
 
 

Рецепты приготовления колбасных изделий в домашних условиях
 
 

Закуски из сыра
 
 

Немного из истории пиццы
 
 

Грибы в кулинарии
 
 

О бутербродах
 
 

Заварное тесто
 
 

Штрудель яблочный
 
 

Как смешивать содержимое для коктейля
 
 

Особенности национальных кухонь
 
 
 

Европейская кухня
Общие черты и различия
 
 
 

Особенности восточной кухни
 
 
 

Американская кухня
 
 
 

Кухня Латинской Америки
 
 
 

Кухня Австралии и Океании
 
 
 

Африканская кухня
 
 
 

Рецепты блюд
 
   
 
 
          Извещатели (датчики) пожарные тепловые. Тепловые пожарные извещатели.