Из истории кухонной посуды

 

История посуды берет свое начало приблизительно в 4 -5 тысячелетии до н.э.. Конечно, тогда речь не шла о красивых тарелочках и изысканых бокалах для вина. Первые изделия, которые можно характеризовать как посуда, создавались из того, что было у древнего человека под рукой, точнее в земле, а именно, из глины. Все тогда делалось вручную, было не всегда эстетичным и надежным в использовании. Люди также замечали, что не всякая глина подходила, постепенно подбирались те сорта, которые не трескались при высыхании и обжиге. Для повышения качества и прочности глины стали домешивать различные добавки, с веками доводя ее качество до современного обозначения ее словом «керамика».

Своего расцвета керамическая посуда достигла в древней Греции и Риме. Античные мастера изображали на блюдах богов, жизнеописания современных героев. Посуду начали разделять на праздничную, для ежедневного использования и декоративную. Также появилась оловянная и серебряная посуда.

Особо стоит отметить особый вид керамики – фарфор. Первая посуда из фарфора появилась где-то в шестом веке нашей эры в Китае. И только в 14 столетии он попал в Европу. Тогда фарфор был очень дорогим, и позволить его себе могли люди из богатых и знатных слоев общества. Долгое время он больше служил для украшения интерьера, был предметом роскоши и статуса хозяина, а не вещью для ежедневного использования. И лишь в 18 веке, когда в Европе научились изготовлять качественный фарфор, посуда из него постепенно стала служить по прямому назначению, хотя и оставалась доступной лишь для знати.

В наше время посуда из керамики, стекла, всевозможных металлов и сплавов стала одним из предметов первой необходимости и широко используется в повседневной жизни. Тем не менее, сегодня требования к качеству, надежности и дизайну посуды существенно возросли. Приобретая посуду, современный покупатель оценивает ее по многим критериям одновременно, учитывая качество материала, экологичность, удобство, функциональность, долговечность, дизайн, цену и многое другое. Большой популярностью стали пользоваться интернет-магазины посуды, где на любой вкус в большом выборе представлена посуда, удовлетворяющая всем вышеперечисленным качествам. К таковым смело можно отнести интернет-магазин посуды i posud. Одно из основных его преимуществ — широкий ассортимент, а в каталоге для себя найдут необходимые товары как домохозяйки так и представители отельно-ресторанных комплексов, кафе, клубов, пиццерий, хостелов.

 
 

 

         
 
 
         
 

Говядина - виды, полезные свойства и секреты приготовления
 
 

Виды свинины и полуфабрикаты
 
 

Баранина и ее свойства
 
   
 

Соусы и взвары к блюдам из говядины
 
 

Рецепты приготовления колбасных изделий в домашних условиях
 
 
 
 
 
 
 
 

Как смешивать содержимое для коктейля
 
 
 
 

Особенности национальных кухонь
 
 
 

Европейская кухня
Общие черты и различия
 
 
 

Особенности восточной кухни
 
 
 
 
 

Американская кухня
 
 
 

Кухня Латинской Америки
 
 
 

Кухня Австралии и Океании
 
 
 

Африканская кухня
 
 
 

Экзотическая кухня
 
 
 

Как правильно есть некоторые японские блюда
Суши. Такие любимые и знакомые! Обычно любители японской кухни заказывают сразу сеты суши, чтобы попробовать несколько вариаций. Недопустимо откусывать кусочки от целого суши – японцы считают, что так вы оскорбляете рыбу, которая пошла на приготовление.
 
 
 

Только глупцы – не гурманы
История отношения человека к пище

 
 
 

Питание су-вид: здоровое питание без недостатков
Питание су-вид (sous-vide), оно же вакуумное питание означает приготовление пищи при низкой температуре без доступа воздуха.
 
 
 

Крепкие спиртные напитки
 
 
 

История коньякa и регионы его производства
 
 
 

Виски. Это совсем не то, что вам кажется
 
 
 

Зимние горячие напитки:
глинтвейн, грог, пунш
 
 
 
 
 
 

Все про чай:
виды и полезные свойства
 
 
 

Что мы знаем о кофе
 
 
 

Важные факты о молоке
 
 
 

Рецепты блюд