Арманьяк. Как его пьют
Шарообразный
бокал наилучшим образом позволяет
ощутить богатство и тонкость его аромата. Можно насладиться восхитительным купажом напитка сидя у камина с сигарой или на вечеринке с друзьями — это прекрасный способ приобщиться к традициям земли, подарившей нам этот напиток.
Богатство
букета и вкуса «национальной
гордости гасконцев» дают более широкую
гамму наслаждений, чем даже самые лучшие
коньяки. Прежде всего арманьяк, разумеется, диджестив, который подают в конце трапезы. Но если коньяк — «сольный» напиток, то арманьяк великолепен и с фруктовыми (яблочным, апельсиновыми, грушевыми) или шоколадными десертами. Сладость десерта смягчает жесткий вкус спирта.
Как
и коньяк, арманьяк прекрасно сочетается
с кофе. Но главное — арманьяк
(причем любой арманьяк) великолепно гармонирует с сигарой. Если коньяк с сигарой становится более жестким и ярким, то арманьяк является таковым «от рождения». Возможно, именно по этой причине наиболее часто сигары дегустируют с арманьяком. а не с коньяком.
Арманьяк
— обязательная составная часть напитка, называемого Floс
de Gascogne,
технология создания которого аналогична технологии получения более известного аперитива Pino de Charanies: в виноградный сок добавляют только что дистиллированный
арманьяк (проще говоря, виноградный спирт). Этот напиток бывает белым и красным, содержание алкоголя — 16—17%. Сильно охлажденный,
он восхитителен с лимоном, сырами
или десертами.
Арманьяк
входит в состав многих коктейлей,
а молодые арманьяки хороши с тоником и просто с охлажденной минеральной водой.
Из книги И. Е. Гусев "Коньяк, виски, текила, абсент... ", ООО "Харвест", 2004
Все про бренди:
 |
Бренди. Что это такое? | ||
| Арманьяк | |||
 |
Арманьяк. Это вовсе не водка! | ||
 |
Арманьяк. Особенности производства |  |
Арманьячный дом Janneau |
 |
Арманьячный дом Castarede |  |
Арманьяк. Умейте читать этикетки |
 |
Арманьяк. Как его пьют | ||
| Кальвадос | |||
 |
Кальвадос. Историческая справка |  |
Кальвадос. Особенности производства |
 |
Кальвадос. Виды и марки | ||
| Мар | |||
 |
Вид бренди - мар | ||
| Итальянское бренди | |||
 |
Итальянское бренди Граппа |  |
Итальянское бренди "Stok 84" |
| Бренди ЮАР | |||
 |
Sydney Back Estate | ||
| Испанское бренди | |||
 |
Испанское бренди компании Torres | ||
| Греческое бренди | |||
 |
Греческое бренди Metaxa | ||
| Немецкое бренди | |||
 |
Немецкое бренди | ||
| Сербское бренди | |||
 |
Бренди сербский виньяк | ||
