Арманьяк. Как его пьют
Шарообразный
бокал наилучшим образом позволяет
ощутить богатство и тонкость его аромата. Можно насладиться восхитительным купажом напитка сидя у камина с сигарой или на вечеринке с друзьями — это прекрасный способ приобщиться к традициям земли, подарившей нам этот напиток.
Богатство
букета и вкуса «национальной
гордости гасконцев» дают более широкую
гамму наслаждений, чем даже самые лучшие
коньяки. Прежде всего арманьяк, разумеется, диджестив, который подают в конце трапезы. Но если коньяк — «сольный» напиток, то арманьяк великолепен и с фруктовыми (яблочным, апельсиновыми, грушевыми) или шоколадными десертами. Сладость десерта смягчает жесткий вкус спирта.
Как
и коньяк, арманьяк прекрасно сочетается
с кофе. Но главное — арманьяк
(причем любой арманьяк) великолепно гармонирует с сигарой. Если коньяк с сигарой становится более жестким и ярким, то арманьяк является таковым «от рождения». Возможно, именно по этой причине наиболее часто сигары дегустируют с арманьяком. а не с коньяком.
Арманьяк
— обязательная составная часть напитка, называемого Floс
de Gascogne,
технология создания которого аналогична технологии получения более известного аперитива Pino de Charanies: в виноградный сок добавляют только что дистиллированный
арманьяк (проще говоря, виноградный спирт). Этот напиток бывает белым и красным, содержание алкоголя — 16—17%. Сильно охлажденный,
он восхитителен с лимоном, сырами
или десертами.
Арманьяк
входит в состав многих коктейлей,
а молодые арманьяки хороши с тоником и просто с охлажденной минеральной водой.
Из книги И. Е. Гусев "Коньяк, виски, текила, абсент... ", ООО "Харвест", 2004
Все про бренди:
![]() |
Бренди. Что это такое? | ||
Арманьяк | |||
![]() |
Арманьяк. Это вовсе не водка! | ||
![]() |
Арманьяк. Особенности производства | ![]() |
Арманьячный дом Janneau |
![]() |
Арманьячный дом Castarede | ![]() |
Арманьяк. Умейте читать этикетки |
![]() |
Арманьяк. Как его пьют | ||
Кальвадос | |||
![]() |
Кальвадос. Историческая справка | ![]() |
Кальвадос. Особенности производства |
![]() |
Кальвадос. Виды и марки | ||
Мар | |||
![]() |
Вид бренди - мар | ||
Итальянское бренди | |||
![]() |
Итальянское бренди Граппа | ![]() |
Итальянское бренди "Stok 84" |
Бренди ЮАР | |||
![]() |
Sydney Back Estate | ||
Испанское бренди | |||
![]() |
Испанское бренди компании Torres | ||
Греческое бренди | |||
![]() |
Греческое бренди Metaxa | ||
Немецкое бренди | |||
![]() |
Немецкое бренди | ||
Сербское бренди | |||
![]() |
Бренди сербский виньяк | ||