Картофель с чесноком

Время приготовления 45 минут.

Ингредиенты на 4 порции:

картофель мелкий 700 г
бекон 125 г
чеснок 6 зубчиков
зелень петрушки 4 веточки
чабрец 4 веточки
масло растительное 3 ст. ложки
соль

Бекон нарежьте небольшими кусочками, уложите в жаровню слоями вперемежку с очищенным и нарезанным кружочками картофелем, рублеными чесноком и зеленью. Полейте маслом, посолите и запекайте 30 минут.

При подаче оформите зеленью и консервированными овощами.

Из книги серии СЕМЬ ПОВАРЯТ "Готовим из картофеля", Челябинск, Аркаим, 2005

Блюда из картофеля:

	Салат картофельный с орехами		Салат картофельный с сельдью
	Салат картофельный с креветками		Салат "Любительский"
	Салат из перца и картофеля		Картофельные шарики с орехами
	Печеный молодой картофель		Соленые картофельные палочки
	Суп картофельный с грибами		Суп с рыбными фрикадельками
	Суп картофельный с кукурузой		Суп "Калорийный"
	Картофельные пирожки с грибами		Котлеты картофельные
	Картофель с чесноком		Запеканка из картофеля с бараниной "Один к десяти
	Картофель запеченный с соусом		Картофельная запеканка по-монастырски
	Картофель в кляре		Грибы тушенные с картофелем
	Картофель по-перуански		Оладьи из тыквы и картофеля
	Картофельная лазанья		Картофельная бабка
	Картофель, фаршированный сельдью		Картофель, фаршированный мясом
	Картофель с мясом и капустой		Картофельный слоеный пирог с мясом, яйцами и грибами
	Драники (картофельные оладьи)
	Все о картофеле