Время приготовления 30 минут плюс выстаивание.

Ингредиенты на 6 порций:
мед 1/2 стакана
мука пшеничная 1 стакан
мука ржаная 1/2 стакана
сахар 1/2 стакана
масло растительное 2 ст. ложки
орехи грецкие или арахис 1 стакан
сода пищевая 1 ч. ложка
имбирь, корица, анис молотые

Мед растопите, добавьте сахар, масло, муку, перемешанную с пряностями, соду и замесите тесто.

Выдержите тесто один день в холодильнике, затем введите в него толченые орехи.

Готовое тесто раскатайте в пласт толщиной 0,7 см, фигурно нарежьте, переложите на противень и выпекайте печенье 10 минут при температуре 230 град. С.

Рецепт из книги "Кексы и печенье", Челябинск, "Аркаим", 2005

 
 
 
Рецепты кексов и печенья:

	Кекс кофейный		Кекс шоколадный
	Кекс с йогуртом		Кекс на оливковом масле
	Василопита		Кекс ананасовый
	Кексы овсянные с овощами		Кексы с сыром и джемом
	Кекс сырный с орехами		Кекс с брынзой
	Кекс с изюмом и орехами		Кексы с малиной
	Кексы шоколадно-кофейные		Кекс мраморный
	Кекс домашний		Ванильные колечки
	Печенье сырное		Печенье пряное с сыром
	Печенье с орехами		Печенье "Нежность"
	Печенье лимонное		Печенье рассыпчатое к кофе
	Печенье кокосовое		Печенье медовое
	Печенье "Грибочки"		Печенье миндальное
	Печенье апельсиновое с орехами