Время приготовления 1 час 30 минут.

Ингредиенты на 6 порций:

для теста:
мука пшеничная 1 стакан
молоко сгущенное с сахаром 400 г
сода пищевая 2 г
яйца 2 шт.
крахмал 50 г
какао-порошок 2 ст. ложки

для крема:
масло сливочное 200 г
молоко сгущенное с сахаром 400 г
маргарин 1 ст. ложка

Для теста смешайте сгущенное молоко, яйца, муку и соль, взбивайте, постепенно добавляя крахмал, до увеличения объема в 2 раза, в конце взбивания всыпьте соду.

Массу поделите пополам, в одну часть добавьте какао-порошок. Застелите пергаментом дно двух форм, смажьте пергамент маргарином, тесто разлейте в формы, заполняя их на 1/3. Выпекайте 20 минут при температуре 220 ’С.

Для крема размягченное масло взбейте, постепенно добавляя сгущенное молоко.

Выпеченные коржи разрежьте вдоль пополам, смажьте кремом и уложите половинки друг на друга. Оформите кремом боковую поверхность, посыпьте бисквитной крошкой.

Рецепт из книги "Торты", Челябинск, издательство "Аркаим", 2010

 
 
 
Рецепты тортов:

	Торт "Ягоды на снегу"		Торт "Елена Прекрасная"
	Торт клубнично-дынный		Торт глазированный с ананасом
	Торт с фруктовым желе		Дижонский сюпрем
	Торт клубнично-йогуртовый		Торт дынный
	Торт с сыром и ягодами		Торт "Согласие"
	Торт шоколадный с миндалем		Торт мандариновый
	Торт "Надежда"		Торт "Осенние листья"
	Торт миндальный		Торт "Наполеон"
	Торт с грушами и миндалем		Торт в старинном стиле
	Торт слоеный с абрикосами		Торт лимонно-сливочный
	Торт с вишней и орехами		Торт с лимоном
	Торт с сыром и апельсинами		Торт медовая горка
	Торт ягодный с творогом		Торт персиковый
	Торт "Клубничка"		Торт "Яблочный нектар"
	Торт "Пекан"		Торт "Неженка"
	Торт "Дюшес"		Торт "Крем-Брюле"
	Торт "Нежность"		Торт "Малинка"
	Торт "Золотая рыбка"		Торт "Маковый"
	Заварной венок со сливами		Торт "Сладкий сон"
	Торт творожный		Торт "Морковки"
	Торт "Ягодное чудо"
	Дополнительные рецепты при изготовлении тортов