Время приготовления 40 минут.

Ингредиенты на 10 порций:
мука пшеничная 2 стакана
маргарин 100 г
сметана 1 стакан
яйцо 1 шт.
сахар 1 стакан
разрыхлитель 2 ч. ложки
малина 3-4 ст. ложки

Разогретый до комнатной температуры маргарин смешайте со сметаной и яйцом. Отдельно перемешайте муку, сахар и разрыхлитель. Затем массы соедините, добавьте в тесто малину и перемешайте

Смажьте формочки маргарином и заполните каждую на 2/3 тестом. Выпекайте 15-20 минут при 180 °С.

Рецепт из книги "Кексы и печенье", Челябинск, "Аркаим", 2005

 
 
 
Рецепты кексов и печенья:

	Кекс кофейный		Кекс шоколадный
	Кекс с йогуртом		Кекс на оливковом масле
	Василопита		Кекс ананасовый
	Кексы овсянные с овощами		Кексы с сыром и джемом
	Кекс сырный с орехами		Кекс с брынзой
	Кекс с изюмом и орехами		Кексы с малиной
	Кексы шоколадно-кофейные		Кекс мраморный
	Кекс домашний		Ванильные колечки
	Печенье сырное		Печенье пряное с сыром
	Печенье с орехами		Печенье "Нежность"
	Печенье лимонное		Печенье рассыпчатое к кофе
	Печенье кокосовое		Печенье медовое
	Печенье "Грибочки"		Печенье миндальное
	Печенье апельсиновое с орехами