Закуска из сельди с яблоком
и французской горчицей
Пикантная селeдка с яблоком - очень вкусное сочетание.
Ингредиенты:
Сельдь (соленая, Филе) — 1 шт
Яблоко
Горчица (французская) — 2 ст. л.
Лук репчатый — 2 шт
Уксус — 1 ч. л.
Масло растительное — 3 ст. л.
Лук зеленый (для украшения)
Берём 1 луковицу и нарезаем её на полукольца.
На дно тарелки или другой посуды выложить половину нарезанного лука, сверху разложить филе сельди, которое нарезать заранее на кусочки. Смазать сельдь горчицей.
Для маринада смешать растительное масло и уксус, полить сельдь и засыпать второй половиной лука.
И оставить мариноваться на 1 час.
Из яблок удалить сердцевину и нарезать полукруглыми дольками. Обжарить на растительном масле с двух сторон. Выложить на тарелку.
Оставшуюся луковицу нарезать полукольцами и слегка обжарить в той же сковордке на растительном масле. На каждую дольку яблока положить немного обжаренного лука.
Замаринованное филе сельди освободить от лука, сохранив при этом горчичный слой, и уложить по кусочку сельди на лук и дольку яблока. Скрепить получившиеся "канапе" шпажками.
Маринованный лук можно выложить на тарелку вместе с сельдью с яблоками.
Украшаем закуску зелёным луком и подаём на стол.
Приятного аппетита!
Другие рецепты закусок из сельди:
 | Картофельные корзиночки с селедочно-творожной начинкой |
 | Творожок с сельдью |
 | Сельдь, фаршированная яйцами и овощами |
 | Сельдь, маринованная по-корейски |
 | Форшмак (паштет из сельди) |
 | Селедка под шубой |
 | Сельдь на шубе в картофельных тарталетках |
 | Закусочные пирожные из сельди |
 | Закуска из сельди |
 | Одесский форшмак |
 | Форшмак с мацой |
 | Сельдь пряного сухого посола |
 | Рулеты из сельди с плавленым сыром |
 | Картофельные роллы с сельдью |
 | Форшмак с зелеными яблоками |
 | Закуска из авокадо с сельдью и свеклой |
 | Тарталетки с муссом из сельди и творога |
 | Огурцы с рыбой по-датски |
 | Слабосоленая сельдь под шубой из молодых овощей |
 | Бутерброды с селедкой по-норвежски |
 | Закуска с сельдью, свекольным песто и грецкими орехам |
 | Мусс из сельди и свеклы |
 | Батон, фаршированный сельдью и яйцами |
 | Закуска из сельди с черной смородиной |
 | Яйца, фаршированные форшмаком |
 | Селедка под шубой в хлебе |
 | Форшмак из сельди и плавленного сырка |
 | Сельдь в горчичном маринаде |
 | Сэндвич с селедкой |
 | Икра из сельди |
 | Сельдь, маринованная в винном соусе |
 | Свекольный чизкейк с сельдью |
 | Сельдь в сырном соусе |
 | Рольмопс из сельди |
 | Сельдь с картофелем и конфитюром из облепихи |
 | Свекольно-селедочная клубника |
 | Роллы из блинов с селедкой и творожным сыром |
 | Омлетная закуска с сельдью и сыром |
 | Сельдь по-балатонски c горошком |
 | Тарендис |
 | Карпаччо из соленой сельди |
 | Форшмак в картофеле |
 | Сельдь, фаршированная сливочно-икорным паштетом |
 | Сельдь под горчичным соусом |
 | Сельдь пряная |
 | Скандинавская рыбная закуска "Гласмэстарсиль" |
 | Маринованная сельдь в томатном соусе |
 | Желе из сельди, свеклы и кукурузы |
 | Рулетики из сельди с колбасным сыром |
 | Закуска из сельди в форме |
 | Закуска из сельди с плавленым сыром |
 | Сельдь с запеченым картофелем |
 | Закуска из сельди с яблоками |
 | Сельдь с луком в майонезно-горчичной заправке |
 | Сельдь с лимонами в масле |
 | Сельдь в лимонном уксусе с соевым соусом |
 | Закуска из сельди с творогом, перцем и маринованным огурцом |
 | Картофельная закуска с сельдью и моцареллой |
 | Сельдь с пряной свеклой |
 | Сельдь с соевым соусом в картофеле |
 | Сельдь с сыром и маринованными огурцами |
 | Закуска из сельди с плавленным сыром |
 | Закуска из сельди, свеклы и яиц |
 | Закуска из сельди, яиц и свеклы на бородинском хлебе |
 | Закуска из сельди, яиц и помидоров |
 | Закуска из сельди, картофеля и яиц |
 | Закуска из сельди с тыквенными семечками и яйцом |
 | Шарики из сельди с картофелем и яйцом |
 | Закуска из сельди с луком, огурцом и сметаной |
 | Сельдь по-средиземноморски |
 | Закуска из сельди с яйцом и плавленным сырком |
 | Закуска из сельди с яблоком и кориандром |
 | Закуска из сельди с маринованным огурцом |
 | Закуска из сельди, яиц и яблок |
| Закуска из сельди с яблоком и французской горчице |
 | Маринованная сельдь на картофеле |
 | Сельдь с сыром, ананасом и морковью по-корейски |
 | Закуска из сельди с картофелем и морской капустой |
 | Сельдь с рисом "А-ля суши" |
 | Свекольная закуска с йогуртом, хреном и сельдью |
 | Закуска из селедочной молоки с яйцом и маслом |
 | Овощная закуска с жареной малосоленой сельдью |
 | Намазка из сельди, плавленного сырка и моркови |
 | Сельдь, фаршированная морковью и яйцами |
 | Гренки с тартаром из сельди |
 | Тарталетки с сельдью, сыром, картофелем и огурцом |
 | Закусочный салат из сельди с картофелем, яйцом и яблоком |
 | Сельдь, маринованная по-корейски |
 | Маринованная ароматная сельдь со специями |
 | Сельдь, фаршированная баклажанами с перцем |
 | Сельдь пряная домашнего посола |
 | Сельдь под свекольным муссом на хлебе |
 | Сельдь в томатно-овощной заправке |
 | Закусочное блюдо из сельди с грибами |
 | Сельдь со свеклой и овощами |
 | Сельдь с морковью в горчично-сметанной заправке |
 | Паштет из сельди с творогом и орехами |
 | Селедочное масло с морковью |
 | Роллы из сельди с овощами и яйцом |
 | Сельдь маринованная слабосоленая |
 | Финский селедочный салат с яблоком и зеленью |
 | Икра из печеной свеклы с сельдью |
 | Сельдь в майонезно-горчичном соусе |
 | Селедочно-сырный паштет |
Другие виды закусок из рыбы и морепродуктов:
