Глёг
Глёг — горячий напиток из красного вина с добавлением пряностей, распространённый в период Рождества в Финляндии, Швеции, Эстонии и Латвии.
Ингредиенты на 6 порций:
вино красное 750 мл
водка 60 мл
сахар 65 г
корица 1 палочка
гвоздика 6 бутонов
корень имбиря молотый 1/2 ст. ложки
изюм 100 г
миндаль 100 г
Указанные ингредиенты соедините и, помешивая, прогревайте смесь до растворения сахара. Снимите глёг с огня, настаивайте его под крышкой не менее 30 минут.
Готовый напиток еще раз прогрейте и сразу разлейте по чашкам. К напитку подайте ложку.
Рецепт из книги серии "7 поварят" - "Горячие напитки с вином"
Горячие напитки с вином:
