Глёг

 

 

Глёг — горячий напиток из красного вина с добавлением пряностей, распространённый в период Рождества в Финляндии, Швеции, Эстонии и Латвии.

Ингредиенты на 6 порций:
вино красное 750 мл
водка 60 мл
сахар 65 г
корица 1 палочка
гвоздика 6 бутонов
корень имбиря молотый 1/2 ст. ложки
изюм 100 г
миндаль 100 г

Указанные ингредиенты соедините и, помешивая, прогревайте смесь до растворения сахара. Снимите глёг с огня, настаивайте его под крышкой не менее 30 минут.

Готовый напиток еще раз прогрейте и сразу разлейте по чашкам. К напитку подайте ложку.

Рецепт из книги серии "7 поварят" - "Горячие напитки с вином"

 
 
 
Горячие напитки с вином:

Глинтвейн по-немецки Глинтвейн по-болгарски
Глинтвейн "дорожный" Мокко-глинтвейн
Глинтвейн чайный Глинтвейн "Каролина"
Глинтвейн "Шаганэ" Глинтвейн медовый с перцем
Глинтвейн фруктовый Глинтвейн кофейно-шололадный
Пунш по-французски Пунш "Черный кот"
Пунш "Лоцманский" Пунш "Новогодний"
Пунш "Вишневый" Пунш "Северный"
Грог "Ароматный" Грог "Соборный"
Грог "Кофейный" Грог с бальзамом
Грог "Корчма" Грог "Дамский"
Глёг Джулеп мятный горячий
Вино клюквенное с фруктами Тодди
Кодл
 

 

         
 
 
          Участие животных в шоу странах мира. Артемон экзотик-шоу с животными.
 
 

 

 
 

Говядина - виды, полезные свойства и секреты приготовления
 
 

Виды свинины и полуфабрикаты
 
 

Баранина и ее свойства
 
   
 

Соусы и взвары к блюдам из говядины
 
 

Рецепты приготовления колбасных изделий в домашних условиях
 
 
 
 
 
 
 
 

Как смешивать содержимое для коктейля
 
 
 
 

Особенности национальных кухонь
 
 
 

Европейская кухня
Общие черты и различия
 
 
 

Особенности восточной кухни
 
 
 
 
 

Американская кухня
 
 
 

Кухня Латинской Америки
 
 
 

Кухня Австралии и Океании
 
 
 

Африканская кухня
 
 
 

Экзотическая кухня
 
 
 

Как правильно есть некоторые японские блюда
Суши. Такие любимые и знакомые! Обычно любители японской кухни заказывают сразу сеты суши, чтобы попробовать несколько вариаций. Недопустимо откусывать кусочки от целого суши – японцы считают, что так вы оскорбляете рыбу, которая пошла на приготовление.
 
 
 

Питание су-вид: здоровое питание без недостатков
Питание су-вид (sous-vide), оно же вакуумное питание означает приготовление пищи при низкой температуре без доступа воздуха.
 
 
 

Крепкие спиртные напитки
 
 
 

История коньякa и регионы его производства
 
 
 

Виски. Это совсем не то, что вам кажется
 
 
 

Зимние горячие напитки:
глинтвейн, грог, пунш
 
 
 
 
 
 

Все про чай:
виды и полезные свойства
 
 
 

Что мы знаем о кофе
 
 
 

Важные факты о молоке
 
 
 

Рецепты блюд