Время приготовления 1 час 35 минут плюс охлаждение.

Ингредиенты на 6 порций:

тесто заварное (см. Доп. рецепты) 300 г

для крема:
сливки густые 0,5 стакана
сахарная пудра 2 ст. ложки
киви 1 шт.
клюква 50 г

Отсадите тесто кольцами на смазанный маслом противень. Выпекайте 10 минут.

Сливки взбейте с сахарной пудрой.

Кольца разрежьте по горизонтали, наполните нижнюю часть сливками и фруктами, накройте верхней частью, посыпьте сахарной пудрой и оформите листиками мяты.

Рецепт из книги "Пирожные", Челябинск, "Аркаим", 2007

 
 
 
Рецепты пирожных:

	Пирожное кокосовое		"Тюльпаны" с земляникой
	Пирожное "Мадлен"		Буше
	Пирожное с повидлом		Пирожное бисквитное с орехами
	Пирожное с ликером		Пирожное "Пенек"
	Пирожное "Аннушка"		Пирожное "Ароматное"
	Пирожное из творога		Корзиночки с фруктами
	Пирожное песочное		Мини-кремы
	Пирожное пестрое		Пирожное с орехами
	Розетки с фруктовой начинкой		Фисташковый мильфой
	Мильфой с земляникой		Мильфой с медом
	Пирожное ванильное слоеное		Эклеры
	Заварные кольца		Пироженое "Пьемонтэ"
	Меренги		Вафли с фруктами
	Дополнительные рецепты приготовления пирожных