Паштет печеночный "Домашний"

Продукты:
Печень куриная (можно говяжью или свиную) — 800 г
Лук репчатый (среднего размера) — 4 шт
Морковь (среднего размера) — 4 шт
Масло сливочное (для обжарки)
Базилик
Перец черный (молотый)
Соль

На большом количестве сливочного масла обжариваем мелко порезанный лук.

Так же обжариваем натертую на крупной терке морковь.

Жарим печень до готовности. В процессе жарки добавляем базилик, соль и перец.

Измельчаем приготовленные лук и морковь в блендере.

Все соединяем и хорошенько перемешиваем, до однородности.

Перекладываем в миску с крышкой и убираем в холодильник, но можно есть и не охлажденный!

Другие рецепты паштета печеночного:

	Паштет печеночный "Домашний"		Паштет из говяжьей печени
	Паштет из свиной печени		Паштет печеночный домашний в мультиварке
	Паштет из куриной печени со сливочным маслом		Паштет печеночный домашний (рулет)

Другие виды мясных закусок:

	Балык из куриного филе		Балык сыровяленый домашний из свинины

	Буженина		Ветчина

	Галантин закусочный «Птичий двор»		Говядина, маринованная в водке

	Грудинка		Карбонад

	Колбасные изделия		Пасторама из грудки индейки

	Паштет печеночный		Паштет-холодец куриный
	Салат «Цезарь»

	Мясные клубочки		Рулетики закусочные с говядиной

	Рулет говяжий закусочный		Рулет куриный

	Сало		Филе куриное в кляре

	Холодец (студень)		Гратен мясной

	Телятина холодная		Говядина oтварная для бутербродов

	Печёночное суфле		Карпаччо из говядины

	Свиные рулеты с ананасами		Рулет из свинины «Калейдоскоп»

	Сальтисон куриный в мультиварке		Террин из рульки с языком

	Свинина, запеченная, фаршированная грибами и мясным фаршем		Закусочный салат из свинины с сыром и овощами

	Палочки из свинины с кунжутом		Вафли с фаршем

	Тамале		Куриное мясо для салатов

	Мясной хлебец с яйцами		Жареные телячьи мозги в кляре

	Филе куриное с соевым соусом		Язык говяжий

	Закусочный салат с сыром, курятиной, картофелем и грибами		Куриные стрипсы

	Закусочный салат "Мозаика" с салями и сыром		Рулет из свинины "Большой секрет"

	Салат "Мексиканский быстрый" с цыпленком и овощами		Салат "Кроличья нора" с мясом кролика

	Салат "Виноградная курочка"		Салат овощной с беконом "Яркое впечатление"