Каша овсяная с апельсинами
Ингредиенты на 4 порции:
хлопья овсяные 1 и 1/3 стакана
молоко 2 стакана
апельсины 2 шт.
яблоко зеленое 1/2 шт.
яблоко красное 1/2 шт.
изюм бе зкосточек 1/3 стакана
мед 1 ст. ложка
ягоды 1 ст. ложка
Апельсин ошпарьте и сотрите с него цедру мелкой теркой, из мякоти отожмите сок.
Оставшийся апельсин очистите, вырежьте из мембран дольки и отложите.
Соедините тертую цедру и овсяные хлопья, залейте горячим молоком, доведите до кипеыния и, постоянно помешивая, варите на слабом огне до готовности.
Добавьте в кашу апельсиновый сок, изюм и мед, перемешайте.
При подаче кашу выложите на блюдо, оформите дольками апельсина, ломтиками яблок и ягодами в виде «хвоста павлина». «Голову» и «лапы» сделайте из карамели.
Из кулинарной серии "7 поварят": "Чудо-каши"
