Закусочный салат из семги с сыром, яйцами и овощами
Ингредиенты:
Листья салата
Огурец (свежий) — 1 шт
Сельдерей черешковый — 2 шт
Помидоры черри — 5 шт
Яйцо перепелиное — 5 шт
Фетаки — 80 г
Семга (слабой соли) — 200 г
Масло оливковое — 3 ст. л.
Уксус (светлый винный ) — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Зелень (для украшения)
Листья салата вымыть, тщательно стряхнуть влагу и порвать руками на кусочки.
Добавить огурец, нарезанный треугольничками.
Всыпать сельдерей, нарезанный тонкими ломтиками.
От семги отрезать несколько тонких полосок для украшения, остальное нарезать маленькими кубиками и добавить в салат. Аккуратно перемешать смесь.
Плоское блюдо застелить листьями зеленого салата. Выложить салат невысокой горочкой, пересыпая кубиками сыра. Полить салат заправкой, сделанной из масла, взбитого с уксусом, солью и перцем. Украсить дольками яиц, помидорчиков черри, розочками, свернутыми из отложенных полосок семги, и веточками укропа. Приятного аппетита!
Другие рецепты закусок из семги:
Другие виды закусок из рыбы и морепродуктов:
