Чипперсы
Время приготовления 30 минут.
Ингредиенты на 72 штуки:
мука 600 г
сода 1 ч. ложка
соль 1/2 ч. ложки
масло сливочное или маргарин 250 г
сахар 400 г
яйца крупные 2 шт.
шоколад горький измельченный 250 г
шоколад молочный измельченный 250 г
орехи грецкие крупно измельченные 125 г
несколько капель разведенного горячей водой ванилина
Перемешайте муку, соду и соль.
Взбейте миксером масло и сахар. Добавьте яйца и ванилин, еще раз взбейте. Добавьте мучную смесь и снова взбейте. В последнем случае установите миксер на малую скорость.
Добавьте шоколад и орехи, хорошо перемешайте. Раскатайте тесто, вырежьте печенье, разложите на сухой противень.
Выпекайте 10-12 минут. Переложите печенье на блюдо, охладите.
Из кулинарной серии "7 поварят": "Десерты с шоколадом", 2005
Десерты с шоколадом:
