Крем-суп из морепродуктов
Крем-суп из
морепродуктов отличается нежной консистенцией и тонким
изысканным вкусом. Это блюдо по достоинству оценит каждый гурман. Кроме того,
суп невероятно полезен для здоровья, да и приготовление его не составит труда.
Чем полезно
данное блюдо?
Узнайте, Как побороть чувство голода! Если вы все
еще чувствуете голод, попробуйте изменить свой образ жизни и применяйте
ежедневно данные советы.
Суп, приготовленный на основе морепродуктов, можно
назвать кладовой легкоусвояемого белка и йода. В качестве ингредиентов можно
использовать рыбу, креветки, устрицы, гребешки, мидии, кальмары, крабы и любую
другую съедобную живность, живущую в море. Помимо белка и йода, эти продукты
также содержат витамин D, витамины группы B, омега3, омега6, фосфор, серу,
натрий, магний, цинк и иные полезные вещества, необходимые человеческому
организму.
Салат с козьим сыром - это полезно и очень вкусно. Попробуйте- сытно и полезно!
Потребление такого крем-супа один два раза в неделю
ощутимо влияет на усиление сопротивляемости организма и повышению иммунитета.
Наименее калорийными морепродуктами являются лангусты и лангустины.
В омарах значительное содержание меди, цинка и калия. Креветки великолепно
уменьшают чувство голода за счет содержания огромного количества белка. Мидии
положительно влияют на цвет лица.
Едете на
отдых не забудьте, что Шорты — тренд лета
Супы, приготовленные на основе даров моря, присущи
различным кухням мира, но наиболее распространены в средиземноморской, южной и
дальневосточной. Для заправки крем-супа используют сливки или молоко.
Морепродукты могут быть как свежими, так и замороженными или консервированными.
Стандартные
ингредиенты для блюда
·
Для приготовления потребуются следующие продукты:
·
100 г мидий;
·
100 г креветок;
·
100 г морских гребешков;
·
100 г колец кальмаров;
·
500 г жирных сливок;
·
100 г сыра мягкого сорта;
·
150 мл бульона;
·
соль;
·
перец черный молотый.
Приготовление
блюда
Морепродукты при необходимости разморозить, промыть,
мелко нарезать, отварить в кипятке до готовности, бульон процедить.
Отваренные морепродукты измельчить блендером, добавить
сливки и перемешать.
Перелить в кастрюлю, добавить бульон, покрошить сыр,
добавить соль и перец по вкусу, довести до кипения.
К крем-супу
из морепродуктов, как правило, подают гренки, сухарики, а также посыпают тертым
сыром, зеленью.
Приятного вам всем аппетита!