Шашлычки из говядины с беконом
Ингредиенты:
800 г говяжей вырезки
300 г бекона
65 г соевого соуса
2 ст. л. растительного масла
2 растолченные дольки чеснока
1 ч. л. тертого имбиря
Нарезать мясо небольшими кусочками.
Каждый кусочек мяса обернуть небольшой полоской бекона и нанизать их на деревянные шампуры. Края шампуров оставить свободными.
Уложить шампуры в мелкую неметаллическую посуду. Смешать соевый соус, растительное масло, чеснок и имбирь и залить ими мясо. Прикрыть полиэтиленом и поставить в холодильник на несколько часов, переворачивая время от времени.
Вынуть шампуры из маринада, дать обтечь. Уложить шампуры на мангал и, непрерывно переворачивая, поджарить.
Рецепт из книги Каргин В. "Деликатесы из говядины", 2007
Другие виды основных блюд из говядины:
