Пирожки с помидорами
Время приготовления 30 минут.
Ингредиенты на 12 штук:
помидоры 6 шт.
тесто слоеное 400 г
сыр 125 г
масло растительное 4 ст. ложки
соль
перец черный молотый
Тесто тонко раскатайте и вырежьте 12 квадратов со стороной 10 см.
Для начинки сыр нарежьте мелкими кубиками и смешайте с маслом, солью и перцем. Помидоры разрежьте пополам.
Тесто разложите в формочки, края разверните. Положите помидоры на тесто выпуклой стороной вниз, сверху разложите сырную смесь и посыпьте зеленью.
Выпекайте 30 минут при 200 "С, пока сыр не расплавится.
Рецепт из книги "Булочки и пирожки", Челябинск, "Аркаим", 2004
Рецепты булочек и пирожков:
