Каша яблочно-манная
Ингредиенты на 4 порции:
крупа манная 130 г
сок яблочный 500 г
сахар 50 г
масло сливочное 1 ст. ложка
изюм без косточек 100 г
цедра апельсина тертая 1 ч. ложка
Яблочный сок доведите до кипения, добавьте сахар и цедру лимона.
Всыпьте тонкой струйкой манную крупу и варите кашу при помешивании до загустения.
Добавьте изюм и варите еще 5 минут.
При подане заправьте кашу сливочным маслом.
Налейте на блюдо фруктовий соус или сироп от варенья. На него виложите кашу в виде «черепахи». Сделайте «глаза» из изюма. «Нос» и «рот» внрежьте из апельсиновой цедри.
Из кулинарной серии "7 поварят": "Чудо-каши"
