Куриный рулет в аэрогриле
Куриные рулеты можно делать, с чем угодно. И с яйцами, и с овощами, причем совершенно любыми, и с зеленью, и даже с ягодами! Кстати, в качестве ягоды отлично подойдет клюква или красная смородина. Благодаря сочетанию специй, курицы и кисло-сладкого сока, вы получите очень изысканное угощение на любой праздничный стол!
Вот, как приготовить куриный рулет в аэрогриле.
Ингредиенты (6-8 порций):
Куриное филе — 700 Грамм
Грибы — По вкусу
Лук репчатый — 1-2 Штук
Соль, перец, специи — По вкусу
Достаем курицу. Отделяем филе от костей так, чтобы оно отходило пластами. Это может быть грудка или окорочка. Если вы купили уже разделанное куриное филе, то просто промойте его и выложите на разделочную доску. Берем специальный молоточек и отбиваем куриное мясо. Так как курица нежная, можете положить сверху полиэтиленовую пленку.
Итак, отбив куриное филе, мы должны его немного промариновать. Для этого берем специи. Это может быть сушеный чеснок и лук, молотый черный и красный перец, а также кориандр и сушеная зелень. Натираем всеми имеющимися у вас специями куриное филе, не забыв посолить.
В куриный рулет можно добавить немного грибов. Для этого сначала грибы надо выложить в сковородку вместе с нарубленным репчатым луком и обжарить все на подсолнечном масле. Затем выложить эту смесь на отбитое и уже пропитавшееся специями куриное филе. Завернуть все плотным рулетом и закрутить фольгой.
Фольгу можно дополнительно перетянуть пищевым жгутом для надежности. В таком виде отправить рулет в аэрогриль на высокую решетку. Выпекать полчаса при температуре 190-200 градусов. Затем выключить аэрогриль и оставляем там наш рулет до полного остывания.
Когда рулет остынет, перекладываем его в холодильник на пару-тройку часов. Тогда он схватится и его можно будет смело нарезать тонкими кружками. Подаем с любым гарниром, а также в качестве закуски. Приятного аппетита!
Другие рецепты куриного рулета:
 | Куриный рулет, сваренный в пакете |  | Куриный рулет с грибами, сыром и ветчиной |
 | Рулет куриный в тесте |  | "Мраморный рулет"(мясная нарезка из курицы) |
| Куриный рулет в аэрогриле |
