Вафли с фруктами
Время приготовления 50 минут.
Ингредиенты на 6 порций:
мука пшеничная 250 г
масло сливочное 100 г
сахар 0,5 стакана
молоко 0,5 стакана
яйца 2 шт.
дрожжи 1 ч. ложка
слиеки густые 0,5 стакана
сахарная пудра 2 ст. ложки
Желтки и белки взбейте по отдельности. В белки добавьте 2 столовые ложки сахара.
Муку просейте, соедините с размягченным сливочным маслом, желтками, сахаром, молоком, дрожжами и перемешайте. Затем введите взбитые белки.
Разогретую вафельницу смажьте сливочным маслом и испеките вафли
Перед подачей сливки взбейте с сахарной пудрой и выложите на вафли. Оформите фруктами, нарезанными ломтиками, физалисом и листиками мяты.
Рецепт из книги "Пирожные", Челябинск, "Аркаим", 2007
Рецепты пирожных:
