Закусочные тарталетки с лососем и авокадо
Ингредиенты:
Тесто слоеное (готовое) — 300 г
Авокадо — 1 шт
Сыр сливочный — 2 ст. л.
Лосось (нарезка слабосоленая) — 100 г
Икра красная — 80 г
Укроп
Начинаем процесс с изготовления тарталеток, для этого раскатываем готовое слоеное тесто, и стаканом или рюмкой (это зависит от размера Ваших формочек) выдавливаем кружочки и распределяем их по формам, предварительно смазанных сливочным маслом или маргарином. Выпекаем в духовом шкафу при температуре 180 гр. до золотистого цвета.
Теперь, когда тарталетки готовы, приступаем к приготовлению начинки.
Очищаем авокадо, разминаем его вилкой и соединяем со сливочным сыром, добавив пару капель лимонного сока, чтобы паста не потемнела.
Лососевую нарезку разрезаем на одинаковые полоски.
На дно тарталеток кладем красную икру,
а сверху выкладываем приготовленную пасту из авокадо и сливочного сыра.
Сверху выкладываем кусочки рыбы и украшаем икрой и укропом.
Закуска готова. Приятного аппетита!
Другие рецепты закусок из лосося:
Другие виды закусок из рыбы и морепродуктов: