Яичница глазунья

 

 

Не стоит считать яичницу примитивным блюдом. В сочетании с другими простыми ингредиентами она становится актуальным кушаньем к завтраку или обеду. Нет ни одной хозяйки, которая бы ни разу в жизни не готовила это просто, но очень вкусное блюдо.

Ингредиенты:
яйцо куриное - 2 штуки;
масло сливочное – 15 грамм или 1 столовая ложка;
соль;
пара веточек зелени

На сковороде распускают сливочное масло и хорошо его разогревают.

Вбивают поочередно яйца и, как только белок немного затвердеет, отделяют их друг от друга.

Посыпают солью по вкусу. У готовой глазуньи желток остается жидким.

Подается яичница порционно, украшенная мелко нарубленной зеленью. К ней предлагают свежевыжатый сок и тосты с маслом.

 
 
 
Рецепты бутербродов:

Тосты с креветками Бутерброд с брынзой и луком
Бутербродный торт с паштетом Бутербродный торт с окороком и сыром
Торт "Бутербродный" Бутерброды-мозаика
Бутерброд c брынзой и картофелем Канапе с сыром
Канапе с килькой Канапе с креветками
Канапе с бужениной и ветчиной Канапе "Люсиль"
Бутерброд с сыром и тыквой Бутерброд с куриным филе
Бутерброд по-уральски Бутерброд со скумбрией холодного копчения
Бутерброд с жареной рыбой Бутерброд с ветчиной
Полосатый бутерброд с овощами Горячий бутерброд с сардинами
Горячая сельдь с гренками Горячий бутерброд "Ассорти"
Сендвич с рыбой Полосатый бутерброд с сыром и колбасой
Башня из сэндвичей Бутерброд-рулет с семгой
Бутербродный торт с копченой рыбой Бутерброд-рулет с мясом и сыром
Яичница глазунья
 

 

         
 
 
         
 

Говядина - виды, полезные свойства и секреты приготовления
 
 

Виды свинины и полуфабрикаты
 
 

Баранина и ее свойства
 
   
 

Соусы и взвары к блюдам из говядины
 
 

Рецепты приготовления колбасных изделий в домашних условиях
 
 
 
 
 
 
 
 

Как смешивать содержимое для коктейля
 
 
 
 

Особенности национальных кухонь
 
 
 

Европейская кухня
Общие черты и различия
 
 
 

Особенности восточной кухни
 
 
 
 
 

Американская кухня
 
 
 

Кухня Латинской Америки
 
 
 

Кухня Австралии и Океании
 
 
 

Африканская кухня
 
 
 

Экзотическая кухня
 
 
 

Как правильно есть некоторые японские блюда
Суши. Такие любимые и знакомые! Обычно любители японской кухни заказывают сразу сеты суши, чтобы попробовать несколько вариаций. Недопустимо откусывать кусочки от целого суши – японцы считают, что так вы оскорбляете рыбу, которая пошла на приготовление.
 
 
 

Только глупцы – не гурманы
История отношения человека к пище

 
 
 

Питание су-вид: здоровое питание без недостатков
Питание су-вид (sous-vide), оно же вакуумное питание означает приготовление пищи при низкой температуре без доступа воздуха.
 
 
 

Крепкие спиртные напитки
 
 
 

История коньякa и регионы его производства
 
 
 

Виски. Это совсем не то, что вам кажется
 
 
 

Зимние горячие напитки:
глинтвейн, грог, пунш
 
 
 
 
 
 

Все про чай:
виды и полезные свойства
 
 
 

Что мы знаем о кофе
 
 
 

Важные факты о молоке
 
 
 

Рецепты блюд