Время приготовления 1 час.

Ингредиенты на 8-10 порций:

бисквит 500 г
сыр плавленый мягкий 500 г
ягоды (черника, малина, клубника и др.) 500 г
сливки густые или сметана 200 г
сахар 3 ст. ложки
сок 1 лимона
шоколад белый 100 г
хлопья миндаля 2 ст. ложки

С лимона снимите теркой цедру, отожмите из него сок.

Сыр соедините с сахаром, лимонным соком и цедрой, добавьте сливки или сметану и хорошо взбейте.

Бисквит разрежьте на 2 коржа по горизонтали.

На бисквитный корж намажьте половину сырного крема, накройте вторым коржом, смажьте оставшимся кремом и разложите ягоды. Торт оформите стружкой из шоколада и хлопьями миндаля.

Рецепт из книги "Торты", Челябинск, издательство "Аркаим", 2010

 
 
 
Рецепты тортов:

	Торт "Ягоды на снегу"		Торт "Елена Прекрасная"
	Торт клубнично-дынный		Торт глазированный с ананасом
	Торт с фруктовым желе		Дижонский сюпрем
	Торт клубнично-йогуртовый		Торт дынный
	Торт с сыром и ягодами		Торт "Согласие"
	Торт шоколадный с миндалем		Торт мандариновый
	Торт "Надежда"		Торт "Осенние листья"
	Торт миндальный		Торт "Наполеон"
	Торт с грушами и миндалем		Торт в старинном стиле
	Торт слоеный с абрикосами		Торт лимонно-сливочный
	Торт с вишней и орехами		Торт с лимоном
	Торт с сыром и апельсинами		Торт медовая горка
	Торт ягодный с творогом		Торт персиковый
	Торт "Клубничка"		Торт "Яблочный нектар"
	Торт "Пекан"		Торт "Неженка"
	Торт "Дюшес"		Торт "Крем-Брюле"
	Торт "Нежность"		Торт "Малинка"
	Торт "Золотая рыбка"		Торт "Маковый"
	Заварной венок со сливами		Торт "Сладкий сон"
	Торт творожный		Торт "Морковки"
	Торт "Ягодное чудо"
	Дополнительные рецепты при изготовлении тортов