Время приготовления 15 минут.

Ингредиенты на 4 порции:
хлеб ржаной 4 ломтика
брынза 3 ст. ложки
морковь вареная 2 шт.
яйца вареные 2 шт.
лук репчатый 1 головка
масло растительное 2 ст. ложки
перец черный молотый
зелень укропа

Брынзу разотрите.

Добавьте пюре из моркови, растертые яичные желтки, зелень укропа, перец и рубленый лук, спассерованньй на масле. Тщательно перемешайте.

Полученной массой смажьте ломтики хлеба, сверху пссыпьте рублеными белками. Оформите зеленью.

Рецепт из книги "Бутерброды" серии "Семь поварят"

 
 
 
Рецепты бутербродов:

	Тосты с креветками		Бутерброд с брынзой и луком
	Бутербродный торт с паштетом		Бутербродный торт с окороком и сыром
	Торт "Бутербродный"		Бутерброды-мозаика
	Бутерброд c брынзой и картофелем		Канапе с сыром
	Канапе с килькой		Канапе с креветками
	Канапе с бужениной и ветчиной		Канапе "Люсиль"
	Бутерброд с сыром и тыквой		Бутерброд с куриным филе
	Бутерброд по-уральски		Бутерброд со скумбрией холодного копчения
	Бутерброд с жареной рыбой		Бутерброд с ветчиной
	Полосатый бутерброд с овощами		Горячий бутерброд с сардинами
	Горячая сельдь с гренками		Горячий бутерброд "Ассорти"
	Сендвич с рыбой		Полосатый бутерброд с сыром и колбасой
	Башня из сэндвичей		Бутерброд-рулет с семгой
	Бутербродный торт с копченой рыбой		Бутерброд-рулет с мясом и сыром
	Яичница глазунья