Розетки с фруктовой начинкой
Время приготовления 40 минут.
Ингредиенты на 6 порций:
тесто слоеное 200 г
яичный желток 1 шт.
абрикосы 3 шт.
джем абрикосовый или сливовый 0,5 стакана
Тесто раскатайте в пласт толщиной 0,7 см и вырежьте формочкой кружочки.
Уложите заготовки в формочки, смажьте желтком и в каждую розетку положите по половинке абрикоса. Выпекайте в духовке 20 минут.
При подаче полейте джемом и оформите листиками мяты.
Рецепт из книги "Пирожные", Челябинск, "Аркаим", 2007
Рецепты пирожных:
