Буженина в керамическом горшке
Для такого способа приготовления подойдет любая керамическая форма, либо горшок, желательно с крышкой
Ингредиенты:
1 кг мякоти свинины
1 морковь
2 столовые ложки майонеза
Соль, молотый черный перец, сухой чеснок
Мясо нашпиговать брусочками моркови
Тщательно натереть со всех сторон солью, перцем, чесноком
Обмазать майонезом и сложить в керамическую посуду
Плотно накрыть крышкой или фольгой. Отправить в духовку при 180 градусах
Запекать 1,5 часа
Охладить в той же посуде. Перед подачей нарезать ломтиками
